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炎炎夏日，煲碗冰糖银耳汤，边乘凉边聊天，该是多惬意的事情。可是，最最简单的银耳，却给许多青岛的家庭主妇带来了麻烦，“真不知道该怎么选择，好像太白的不好！”在青岛市各大超市、农贸市场的干菜、干果卖场，不止一位消费者这样向记者反映购买干菜、干果时遇到的尴尬。
8月2日，记者来到青岛市家乐福超市干菜干果卖场采访。记者发现，整个干菜类卖场
占了很小一部分，只有银耳、香菇、桂圆、荔枝干等品种，而且品牌单一，大都是福建和青岛本地的产品。超市里记者没有发现散卖的干菜、干果，都是包装好了的。许多顾客都是在这挑挑拣拣好长时间，也拿不定主意该买哪一种比较放心。
一位购买银耳的消费者对记者说：“目前干菜、干果类产品的质量问题频繁被媒体曝光，作为消费者，在购买这些商品的时候就得非常谨慎，但是，老百姓真的不知道该怎么选择。对于哪些厂家的产品二氧化硫超标，咱从表面无法识别，只能是避免购买太白的吧，听说越白越不好、越有问题，只能在标注规范的产品中选择了，一些没有生产日期、没有配料表的产品是不能购买的。她还告诉记者：“如果超市里有些散卖的就好了，可以闻闻味道，如果味道太大，肯定就是不能买了。”记者发现，她最后还是选购了一包青岛本地产的银耳。
家乐福的一位负责人邵先生告诉记者：“家乐福里的干菜、干果类商品品种少，品牌也单一，之所以这样，就是在进货渠道上我们把关比较严格，目的是尽量为消费者提供一些质量信得过的商品，宁缺勿杂才好。因为据我们了解，一些小企业没有严格的质量控制体系，造成此类食品不合格率很高，因此家乐福超市不会进这些没有把握的商品。”
作者：梁 丽 本报记者 刘 佳
（来源：本站原创）
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