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6月28日，北京汇源集团创立12周年之际，众多专家学者汇聚汇源，探讨企业家精神与企业崛起的关系等论题。他们认为，具有现代创新意识的管理型企业家，适应潮流，善于抓住机遇，是引领企业走向成功的关键所在。而追求质量零缺陷、安全零事故是产品赢得市场促进企业高速发展的又一重要因素。
从濒临倒闭的国营山东省沂源县食品厂发展成为全国果汁饮料行业的大型集团企业，
目前汇源在全国已经创建了90多个现代化工厂，开发生产出11大类400多种产品，年产值达40亿元，产品销量和市场占有率居全国第一。十多年来，累计实现销售收入1000亿元，出口创汇两亿多美元。多年来，汇源以质量为生命，他们认为质量管理责任大如天，重如山。并将产品质量零缺陷、安全零故事教育当作是企业文化的核心内容之一，并将其转化成职工的自觉行动。
为保证产品质量的稳定，企业坚持实施严格的品质保证制度，按照符合国际标准和国家标准组织生产。选用优质无公害优质产品，如肥城桃、沂蒙山红富士苹果。同时，从国外进口高品质的浓缩果汁，如美国蔓越莓、以色列和巴西橙汁等。他们还从领用原料到成品入库、成品的码垛、销售等生产全过程制定了严格的质量管理制度。比如，产品入库后，必须经过7天的储存期，经过检验合格后才能出库，使卫生指标、理化指标、感官指标全部达到标准。
为保证果汁产品质量，他们先后从德国、瑞士、意大利等国引进了105条国际一流现代化生产线，消化吸收国际果汁饮料行业的先进技术和工艺，使技术装备和产品品质始终处于国内先进水平。2001年他们又从意大利高帕公司引进了12条ＰＥＴ无菌冷灌装生产线，使灌装技术达到了世界先进水平，带动了我国果汁饮料行业灌装技术的升级。
为保障产品质量安全和实施标准化管理，健全计量检测体系，设立计量管理机构，各厂配备了专兼职计量人员，实现培训合格，持证上岗。计量器具定点采购、封缄管理、及时自检和定期鉴定，保证了量值准确可靠。健全生产自检、过程检验和最终产品检验的全程质量监控体系，先后通过了ＩＳＯ9002认证和ＨＡＣＣＰ认证，荣获“中国驰名商标”、“中国饮料工业十强”、“农业产业化国家重点龙头企业”等多项殊荣。
作者：贾书哲
（来源：本站原创）
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