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对于西安人来说，木耳、黄花菜、大枣、核桃等干果、干菜早已是生活中的寻常之物，随时都可以从农贸市场和超市中购买，现在消费者最关心的是价格和卫生。
日前记者来到西安市南郊的一处农贸市场，这儿的干果、干菜着实不少，品种也很全，但都露天摆在小贩的三轮车上，在阳光的烘烤下，这些东西显得“萎靡不振”，表面上落有一层灰尘，偶尔还有苍蝇来光顾，货物的卖相看着很差。
不过由于这儿商品的价格比较低廉，一斤香菇只要两元左右，因而也不时有人来买。一位大妈告诉记者，她之所以来这儿买，就是因为这儿的东西比较便宜，至于说卫生么，她觉着这儿和超市里的东西都一样是地里种、树上摘的，应该差别不大，反正回去都得认真洗，所以她觉得没有必要非要到超市去买。在超市的情况就大不相同了，记者在这家农贸市场旁边的某大型超市中看到，这儿的干菜、干果品种比农贸市场还要齐全，而且档次也多，比如香菇就有从2．4元到88元等5个档次，但一般要比菜市场的售价高10％～40％。
西安某超市果蔬部的李经理告诉记者，他们所供应的干果、干菜都是总店统一采购的，在采购时就要求供货商供应符合无公害或绿色食品标准的产品，而且散装的产品还要经过挑选和清洗才能包装出售，因而卫生情况相对比较好，到目前为止，他们超市还没有接到消费者关于干果、干菜卫生问题的投诉。
在该超市购买桂圆干的一位女士说：“我都是在超市里买干菜、干果的，怎么说都干净一些，不过我看不出来什么东西卫生，什么东西不卫生。像最近报道的用硫磺熏的黄花菜，就是放到我面前，我也看不出来，所以最近就没敢吃黄花菜。我觉得要是干菜、干果也能像奶制品、面粉那样，合格的产品都贴上ＱＳ标志，那对我们消费者来说就太方便了。”
作者：张 炜 本报记者 王 梅
（来源：本站原创）
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