畜牧业：2008年业绩恢复将低于原先预期(3)

　　尽管国家已经开始补贴农村地区的小型沼气池建设，但是大型养殖场的排泄物处理设施耗资巨大，在没有国家补贴的情况下，单独建设处理设施较为困难。尤其是在环保要求较为严格的东部发达地区，污染问题将严重制约当地畜牧业的发展。

　　5、2008年1月份国内生猪存栏依旧很低

　　部分地区反映存栏量同比依旧下降20%以上。事实是散户养殖依旧在下降，而规模养殖的增长无法弥补散户退出的空缺。如果春节前出售生猪的散养户节后不再补栏，国内生猪存栏的恢复仍将推后。

　　猪肉价格全年高位运行

　　如果生猪养殖恢复不快，那么猪肉价格也就不会下降。2007年至今各部门实际上都将在猪肉价格回落的时间预期一再延后，从2007年十一旺季之后，到春节后，但直到如今，猪肉价格还在上涨。最新的预期是“猪肉价格将全年高位运行”。

　　而对猪肉价格判断的一再失误源自对生猪供应量的数据严重失实。以某养殖大省为例，上报数字是2007年该省生猪出栏同比增长17%。而实际上该省屠宰企业屠宰量不断下降，根据饲料销售以及屠宰量计算，该省2007年生猪出栏应该是下降了15%。“猪粮安天下”，但这两样东西偏偏统计都非常不准确的。本次人大会上，种子专家袁隆平就在建议国家严查粮库虚报。

　　2008年3月12日全国36个大中城市鲜猪去骨腿肉+精瘦肉(非里脊肉)主要批发市场平均价格为23.14元/千克，比上周上升0.09%。预期近期猪肉价格上升。预计全年猪肉平均价格维持在22-26元/公斤。

　　养殖业面临产业转型

　　一、规模化和标准化养殖

　　我国的养猪结构目前主要以农户和小型为主，占生猪出栏总量70%，由于小养殖户饲养的品种落后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非常差。受去年严重疫情影响，很多小养殖户对于现在上涨的行情只能是望洋兴叹。而各方信息都传达着这样的信号：养殖业面临着转型，以后中国的养猪业必将走向规模化、大型化，而规模化和大型化必然推动生猪养殖的标准化，即实行统一生产标准、统一销售、统一良种、统一饲料等“七统一”，养殖朝着优质、高效、安全的目标发展。

　　近日唐人神集团与美国威特先公司正式签订协议，将共同投资1.2亿元，在湖南省株洲县姚家坝乡建设曾祖代原种猪场扩繁场，这也标志着唐人神集团的“千万头生猪工程”正式启动。

　　香港大公报消息，香港五丰行近日投资1.45亿元人民币，四川四海集团联合成立四川四海食品股份有限公司，五丰行占25%的股权，是第二大股东。

　　海南省农业厅消息，2008年上半年该省有望增加13个万头猪场，并分别筹措1亿元实施畜牧规模标准化养殖及能繁母猪和良种扩繁计划。

　　近日，雨润食品产业集团有限公司与江苏省泗阳县人民政府签定合作协议，在该县王集镇投资建设一大型生猪养殖基地，总投资1.06亿元，年可出栏生猪5万头，今年2月底该基地开始建设。