“错时”销售破解水果集中上市难题

　　本报上海电 “6月吃甜油桃、7月吃水蜜桃”。上海农科专家与果农联手，细化同类水果的“品系表”，拉开不同的上市“档期”，形成一个“错时”销售的水果市场，大受消费者欢迎。

　　水果集中上市，不仅果农的销售风险大，消费者也连呼“吃不消”。消费者郭女士说，以往吃桃集中在短短的10多天内，买多了容易烂，吃多了胃受不了。

　　上海市农科院的水果育种专家认真对待市民提出的这个“桃的问题”。以往上海桃的主流品种是水蜜桃，成熟期集中在每年的7月中下旬。专家就选择成熟期在6月中旬左右的甜油桃作为“攻关对象”，让市民错开不同的品桃“档期”。

　　业内专家说，水果多品种“错时”上市大有文章可做。一“错时”，每样水果都成了时鲜货，能引动消费者的消费欲望，不仅好销，还能卖个好价钱。近期品牌油桃零售价达每公斤8元左右，卖得还很不错。反而今年的荔枝，由于气候原因“扎堆”上市，售价大幅下跌，市场出货也不畅，“再好的东西也经不得天天吃”。

　记者:李荣