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随着韩国电视连续剧《大长今》的热播，不仅使得韩国影星李英爱受到空前的追捧，也使得韩国文化包括服饰、饮食等受到极高的评价，其剧中展现的韩国饮食尤其使人垂涎欲滴。于是在随之而来的赴韩国旅游热中，饮食成为了一个吸引游客的重要因素。受此启发，笔者以为旅游不应当忽视饮食文化。
中华多美食且享誉海内外。然而我们的饮食文化远没有上升到应有的高度。究其原
因：一是我们没有进行很好的研究、开发；二是没有很好的重视与保护；三是规模、档次还有待提升；四是宣传、包装也不到位。故而其在旅游中所起的作用也就不够明显。
最近看电视忽然得知在许多的亚洲国家，医疗旅游已成为一个重要创汇因素。据称如今在许多的亚洲国家不仅有很独特的旅游资源，而且依托其接近国际一流水平的某些医疗技术，加上便宜的价格和优质的服务，吸引了许多的西方国家的病人兼游客，每年仅此创汇数十亿美元。其举了一个典型的例子：在我们的邻国印度的孟买城市，一位美国病人兼游客既顺道玩了又花费了不到美国国内价格的五分之一做了一个大手术。这对双方来说无疑都是一举多得的事情。
看来，仅靠山水促进旅游远远不够，还得在旅游的层次和内涵上下功夫。愿他山之石为我们提供榜样的同时能促进我们打开思路。
鲁峻峰
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