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■罗活活（广东省政协委员）
在“消费与健康”论坛上广东省政协委员罗活活女士对目前的食品安全问题给予了高度的关注。她说，我们每一个人都是作为消费者存在的，食品健康已经是一个涉及人类可持续发展的问题。
她认为，食品安全实际上就像一条链，链头在政府管理部门，制定相关的法规来进行市场管理，并且根据市场的发展来慢慢完善。接下来的链条点便是法规有没有人执行，其中包括了在现有人类生存环境被污染的前提下，生产商的原料有没有被污染；生产商有否按照相关规定来进行生产，从而决定生产出来的产品是否安全。进入流通渠道，包括大、小超市，便利店以及菜市场等终端，都应该肩负起帮消费者把关的责任。正如生产有准出标准，流通也应该有准入标准，拒绝那些不安全、不合格、质量有问题的产品进入流通市场。
到了消费者这一环节，必须学习和了解一定的健康知识，建立自我保护意识，才能减少食品安全问题对我们消费者自身健康可能造成的影响。消委会是整个链条中的最后一个环节，当食品安全问题发生了以后，由消委会来帮助消费者争取和维护自己的正当权益。
食品安全的问题一直得到政协委员们的高度关注，在刚刚结束的广东省两会中，政协会议分组讨论里也提到了这个问题。在这样一个食品安全链条中，政府能够直接管理的只有两头，就是政策的出台以及出事后的管理解决，查处其实只是没有办法中的办法。只能通过教育，通过传媒发挥作用。要想民族的健康得到保障，必须展开全民意识的教育，从整体提高全体民众的健康意识。
在食品安全链条中，只要每一个环节都出一分力、为质量把一把关，就能把整个市场的质量安全分数提高。(记者陈劲虹整理)
（金陵／编制）
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