□1~4月全国啤酒产量同比降0.43%，其中3月份单月降9%，4月份单月降2.6%。
□如能在7月份完全控制非典疫情，估计啤酒产量损失为270万吨左右，如10月份才能完全控制住，损失将达450万吨左右。
记者日前从各大啤酒企业获悉，面对非典影响，啤酒企业不得不调整各自营销方式，
纷纷将超市和家庭消费作为营销的重点市场。
终端消费需求严重下降
一直以来高歌猛进的啤酒产业在非典的影响下，显得步履蹒跚。据统计，1~4月份全国啤酒行业产量同比下降0.43%，其中3月份单月下降9%，4月份单月下降2.6%，这是啤酒行业近10年来从来没有出现过的现象，与此对应的是从1995年以来我国啤酒产量年均增幅都在7%以上。
“终端消费需求严重下降，这是造成啤酒企业目前困难局面的最直接的原因”，珠啤股份总经理方贵权表示。有消息称，由于非典打击，青啤公司已调低其销售预测。受影响的不仅仅是青啤一家，据了解，受非典影响的许多啤酒企业销量减少了6成，有的企业甚至处于停产或半停产状态。
家庭消费成为主打市场
“突如其来的非典疫情，使啤酒市场的营销形势出现新变化”，方贵权表示，据他介绍，今年以来，广东的啤酒市场出现两种情况：一是省内市场比省外市场销售走势较好，二是啤酒的超市、家庭消费逐步走旺。珠啤针对这种情况调整产品结构，加大适合家庭和超市消费走旺的啤酒品种的生产和销售，使销售出现了“东方不亮西方亮”的效果。
据青啤有关人员介绍，目前青啤把工作重点由酒店转变为超市和便利店的促销，在销售终端的小区、社区和农村市场加大推广销售力度，同时有计划、有步骤地进一步开发家庭消费市场。而燕京啤酒正在对其他销售渠道加强配送能力，将服务的重点放到了社区超市及便利店方面。“因为这些超市已经成为家庭消费的主要场所。”
燕京有关负责人认为，非典对啤酒市场的影响可能是深远的。非典在改变人们对卫生条件要求的同时，也可能会改变人们的消费习惯，一些餐饮、酒楼能否恢复到非典以前的火爆状况现在还很难说，目前燕京正在对非典过后啤酒销售渠道的重新洗牌做出评估。
