解放碑，重庆的商业中心。在这里，几乎每天都有各种各样的商业业态开张或关门。6月25日，这里又新添了一家酒吧，尽管这家酒吧的背后是上市公司重庆啤酒股份有限公司，这件事情看上去似乎仍然有些不够分量，当地也只有一家媒体对此做了报道。但事实上，这一酒吧开了国内啤酒企业自办酒吧涉入消费终端的先河。重啤宣称，要办酒吧产业经济带，使之成为重啤新的经济增长点。

　　而更值得关注的是，与重啤有着多年技术合作关系的纽卡斯尔在酒吧中占有40%的股份，这似乎标志着双方的合作已进入到更深层次，也即是目前最受关注的资本合作阶段。

　　抢入终端市场重啤要建两条酒吧产业经济带

　　重啤开酒吧的想法，来自于技术合作伙伴英国纽卡斯尔啤酒公司。

　　几年前，重啤高层赴纽卡斯尔考察其经营特色，发现一个很奇特的现象，它的大部分利润都来自于酒吧。据英国驻重庆领事馆提供的资料显示，纽卡斯尔拥有531家酒吧、234家酒吧餐厅和61家酒店。1999年，其通过这些酒吧、酒吧餐厅、酒店实现了11.4亿英磅的年收入，占到了全公司啤酒产业收入的70%。

　　重啤内部把这个奇特现象称作“纽卡斯尔模式”，并有意将其复制到国内。但由于当时国内的酒吧产业尚未成型，酒吧消费市场仍处在培育阶段，介入风险较大；更关键的是，当时的重碑还没有自己的高端产品可以拿到酒吧去卖，开酒吧的想法被搁置下来。

　　2001年，在“中国重庆第三届国际啤酒饮料节”上，重啤重提开酒吧的旧事，这次重啤的想法得到了纽卡斯尔的热烈响应，今年年初，双方现金出资1000万元成立了酒吧产业开发公司，使重啤涉足酒吧业进入实际操作阶段；6月25日，重啤首家酒吧在重庆商业中心解放碑面世。记者在现场看到，这家名为“纽卡斯尔怀抱”的酒吧，从装饰到乐队，都竭力体现正宗的英国特色，该酒吧营业面积有上千平方米，可同时容纳200多人。

　　作为一家上市公司，重啤一出手就不可能是“小打小闹”，在重啤的近期计划中，年内还将在重庆这个大本营开2～3家分号，目前，重庆最著名的住宅小区江北龙湖花园和被称为重庆“外滩”的南岸滨江路已被重啤锁定。

　　更大的动作还在后面，在2～5年内，重啤要建立的是两条酒吧产业经济带：一是以重庆为中心的长江流域酒吧产业经济带，该经济带与重啤的沿江发展战略一脉相承；二是以成都为中心的川西酒吧产业经济带，该经济带将作为与华润相抗衡的前沿阵地，阻止其东进的步伐。

　　对于“纽卡斯尔怀抱”以后的重啤酒吧的建立形式，重庆啤酒股份有限公司副总经理刘明朗表示，形式可多种多样，比如可收购或参股当地的酒吧，或吸收加盟店，而且也不局限于酒吧，西餐厅、烧烤城等也将是重啤考虑的对象。

　　“在酒吧里，一瓶喜力的价格可以卖到50多元。”“纽卡斯尔怀抱”负责人吴忠说，这意味着酒吧业做大后，还可以成为重啤新的经济增长点。

　　提升品质做全国品牌重啤押宝自办酒吧

　　在“纽卡斯尔怀抱”里，重啤的高端产品“麦克王”和“金重庆”被摆在了最显著的位置，服务人员向客人首推的也是这两种产品，“这是我们的阵地，我们的目的就是卖酒。”酒吧负责人吴忠毫不隐晦地告诉记者。

　　重庆啤酒股份有限公司副总经理刘明朗对记者说：“重啤必须迈出这一步。”这背后有句潜台词刘没有说出口———否则，重啤的麦克王、金重庆将很难有所起色。

　　对重啤这两个高端产品的销售情况，刘明朗显得有些难以启齿，只说“销量很小”。据记者了解，相对于低档啤酒终端，酒吧这一类高档啤酒终端的数量极为有限，在这里，财大气粗的洋巨头云集，都不惜血本志在必得，以致目前中高档啤酒市场的竞争激烈程度绝不亚于低档啤酒的竞争。因此，即使是在重啤的主场重庆，多年来也维持着“洋啤”唱主角的格局，青岛啤酒偶尔在一些酒吧露露脸，重啤的机会就更少了。

　　但这块市场确实又是一块不能轻易放弃的肥肉。去年川渝啤酒市场上低档啤酒的价格竞争空前惨烈，一瓶啤酒批给经销商只要5、6毛钱，“远远低于成本”，这让重啤集团的整体利润下降了20%以上，股份公司的净利润比上年减少了1050万元。“麦克王或金重庆的利润要比普通的山城啤酒高很多倍。”刘明朗说。

　　正如小舢板拼不成航空母舰一样，一个只有低档产品的啤酒企业显然也是难以一统江湖的。重啤把它在中高档啤酒市场上打开局面的宝押在自办酒吧上，可看作是其向全国扩张的战略之举。

　　更重要的是，重啤已经不满足于仅在西南做一个区域性品牌，它正在试图成为继青岛、燕京之后的又一个全国性品牌，从去年12月到今年5月不到半年的时间里，其首次在西南以外，沿长江沿线先后收购了江苏天目湖、湖南国人、浙江大梁山等三家啤酒厂，这可视作重啤在规模上的努力。

　　纽卡斯尔参股仅是友谊的表示还是全面合作的前奏？

　　此次重啤自办酒吧的背后，还出现了纽卡斯尔这样一个人们最感兴趣的外资啤酒企业的身影。在双方成立的酒吧产业开发公司中，纽卡斯尔出资400万，占40%的股份。

　　重啤与纽卡斯尔已有长达6年的技术合作关系。

　　据重啤方面称，6年来，双方合作一直非常愉快，因此才有了此次在酒吧项目上的合作。由技术合作到资本合作，尽管资本合作的力度很小，但这毕竟是双方分别迈出的重要一步，有些奇怪的是，对此，重啤有些轻描淡写，纽卡斯尔则表示“这仅是友谊的表示”。然而联系起当年协议中的一句话，“第二步合作视合作效果再商定”，事情恐怕没有如此简单：态度相当谨慎，曾一度打算放弃中国市场的纽卡斯尔，与重啤合作了6年之久，难道仅仅是为了参股一个酒吧开发公司？这会不会是纽卡斯尔参股重啤的前奏？

　　而在去年10月28日华润集团并购蓝剑的新闻发布会上，华润集团总经理宁高宁向外界宣布，华润啤酒的下一个并购目标就是重啤，在华润步步进逼下，难道重啤不想像珠江啤酒投靠英特布鲁那样也为自己找一个靠山？

　　今年4月，重啤集团董事长华正兴曾对媒体口气强硬地表示：“华润不可能吃下重啤。”其时，华心中是否已经有所打算？

　　“纽卡斯尔参股重啤的可能性是有的。”刘明朗极具外交辞令地回答完记者的追问，很明朗地笑了起来。(中国经营报)

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