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海外“鸡年” 生意经
记者 乐琰
预计今年中国游客春节出境花费将达1000亿元，再次刷新纪录
[在出境游方面，“全国旅游团队服务管理系统”显示，春节期间，我国公民出境旅游总量约615万人，同比增幅近7%，其中团队游人数37.4万人，同比上涨2.5%。]
新春期间，张女士一家赴德国旅游，在法兰克福机场一下飞机，首先看到的是巨型中文广告牌，正展示着交通银行的宣传语。
到了酒店张女士最初有些担忧，因为她听闻过欧美人常年喝冰水，并不会在客房内备开水壶，可很多中国人是有喝热茶习惯的。而且欧美酒店一般不提供拖鞋、洗漱用品等“六小件”。
不过这次有了惊喜——由于预订时显示的是来自中国的游客，因此德国当地酒店已准备了拖鞋、洗发水和沐浴露等。最贴心的当数特别为中国游客提供了开水壶，这是欧美等其他客人没有的。
“感觉就好像在中国一样，非常方便。”这是张女士对德国的第一印象。
不仅是专门为中国游客提供贴心服务。一般而言，欧美人只懂得12星座，他们大多不太清楚中国的十二生肖。不过，在刚刚过去的农历春节假期，不少海外主要 旅游目的地却大量出现了“丁酉鸡年”（Fire Rooster Year，直译为“火鸡年”）的中文标识，和以鸡年新春为由头的各类商品打折，以此吸引中国游客买买买。
第一财经记者多方采访了解到， 很多欧美人并不十分了解中国文化的渊源，但这并不妨碍他们以春节为契机来做生意——他们可以为中国游客准备开水壶，虽然他们一年四季都喝冰水；他们在免税 店打出“鸡年吉祥”的中文并给游客打折，虽然他们并不认识中文；他们打破以往信用卡和现金两大选择的退税法则，配合中国游客特别增加支付宝退税功能，虽然 他们自己根本不使用支付宝。
出境游已成为中国人消费的“刚需”，而春节也将成全球商家的黄金周。
迎合中国游客习惯
事实上，在赫尔辛基等主要的欧美国际机场，大多有中文标识、中文广告或中文服务。
“其实我并不太清楚为何中国游客一定要将水煮沸，为何他们不接受喝冷水，但我觉得我也不必弄清楚，我们只知道很多中国游客有开水壶的需求，那么我们就提供。随着中国游客越来越多，我们也习惯这种服务了。”一位欧美连锁酒店从业者琳达（Linda）告诉第一财经记者。
在法国、意大利、瑞士等主要海外旅游目的地，也都有类似针对中国游客的服务。甚至，为了让中国游客更方便地购物，巴黎老佛爷百货等主要购物场所的每个专柜都有中文服务员。
海外旅游市场一系列极度配合中国游客消费习惯的背后，其实是这几年持续升温的出境游以及中国游客在海外旅游目的地令人叹为观止的“买买买”能力。即使人民币汇率近期有所波动，中国游客仍成为某些海外旅游市场的最强消费群体。
鸡年为由“折上折”
颇令人叹为观止的当数在欧美地区的部分奥特莱斯、免税店，中国游客们可以看到大红剪纸的鸡年装饰品，而在各种门店甚至是打折券、商品包装上都印刷着“鸡年新春”的标识作为招徕。
“我们拿到了奥特莱斯印发的‘鸡年购物特别活动’的中文小册子，活动从1月23日一直持续到2月11日，还配了中国传统剪纸的封面图案，红底烫金字，感觉是专为中国客人设计的。可这里是欧洲啊！”张女士兴奋地说。
慕尼黑机场免税店，则出现了“新春送好礼、鸡年吉祥”的中文广告。免税店的店员透露，因为最近正值中国春节假期，因此免税店特意推出了鸡年的新春九折活 动，店内大部分商品都九折，且在原本已是免税商品的基础上，再给游客一次退税的优惠，相当于以鸡年新春为促销节点，进行“折上折”。
“很多欧美方面的合作者并不太懂中国春节文化，也不清楚十二生肖是哪些，但他们知道，中国人每年过年会‘主打’一个动物，以此为主题能做很多相关促销，加上春节旅游是旺季，因此这是抓住中国游客最好的时机。”从事旅游行业、已在欧洲生活逾10年的郭伟表示。
值得注意的是，不少欧美旅游目的地开始接受支付宝，且支付宝不仅可用于购物，甚至还可用于退税。
“中国游客在海外购物后大多可退税，流程是买单时开具退税单，然后填信息，选择退现金或退入信用卡，到离境时，在机场退税点进行退税。但这次，我们发现 退税单上多了一个选项——支付宝！如果选择支付宝，那么就会退税到我们的支付宝账户。这实在太强大了！”春节期间赴欧洲旅行的陆先生透露。
部分欧洲零售从业者表示，他们并不十分了解支付宝，也不会使用微信这个即时通讯软件，但他们知道很多中国人用微信交流、用支付宝买单，因此经过一段时间的对接，目前部分欧美购物场所可以采取支付宝退税。且当地收银员还会提示中国游客是否优先使用银联支付。
中国游客强力“救市”
海外旅游业者会如此配合中国游客的春节消费，背后其实是这几年逐年升温的中国游客出境游。
根据国家旅游局数据中心综合测算，2017年春节期间，全国共接待游客3.44亿人次，同比增长13.8%，实现旅游总收入4233亿元，同比增长 15.9%。在出境游方面，“全国旅游团队服务管理系统”显示，春节期间，我国公民出境旅游总量约615万人，同比增幅近7%，其中团队游人数37.4万 人，同比上涨2.5%。
携程、途牛等业者统计显示，春节期间，近50%的游客选择出境旅游，排名前十位的出境游目的地依次为泰国、日本、韩国、印度尼西亚、越南、新加坡、马来西亚、美国、法国、意大利。
2016年的猴年春节，600万出境过年的中国游客“刷出”境外消费900亿元人民币的纪录。携程联合中国旅游研究院日前发布的《2017春节旅游趋势 报告与人气排行榜》显示，2017年春节出境旅游超过600万人次，中国游客通过携程预订出境团队、自由行产品人均消费9000元，同比增长12%。以旅 游费用加上目的地购物消费人均1.5万元计算，中国游客春节出境花费将达1000亿元，再次刷新纪录。
“说到底，就是中国游客的消费力 提升了。现在欧美不少市场的当地消费趋于平稳甚至已到饱和，而汇率波动、差价、免税、爆款等因素都促使中国游客大量到海外旅游目的地消费，因为很多商品在 欧美购买要比在中国购买便宜50%以上。这让越来越多的欧美业者看到了希望——中国游客就是他们创收的亮点。”在欧洲一家高级钟表行从事销售市场工作的敖 女士透露，目前该店约80%销售额都来自于中国游客。
“有时中国游客的消费力甚至可以挽救一家企业。比如在德国当地有家餐厅原本已支持 不下去，但在经营者改变策略，大量迎接中国团队游客后，该餐厅的生意如火如荼。而一些当地手工艺商品也是依靠大量中国游客的购买而拉动营业额。”郭伟告诉 记者，鉴于中国游客强大的“救市”能力，一些欧美业者尽管并不十分理解中国文化，但他们却非常会抓住春节、生肖、购物、免税品等商机来大做文章。
现在，这些海外旅游业者已越来越不满足于普通团队游客的消费了。他们开始瞄准客单价更高、人均消费力更强的定制游人群，只要中国游客有需要，他们都可以定制化设计，而这也是未来出境游市场的一大趋势。
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责任编辑：王琛
