各个行业年终奖大PK 外资券商美元都上六位数(4)

　　餐饮

　　年终奖多为“双薪”

　　记者从北京部分餐饮企业了解到，大部分企业的年终奖发放与员工的月薪相当。除此之外，年终奖的计算也与企业的效益和工作人员个人的业绩有关。

　　记者从一家餐饮老字号了解到，一名员工的年终奖大多是与自己一个月的薪水相当。

　　“大概有2000元到3000元。”一家老字号的工作人员告诉记者，他们这里的厨师和管理人员平时的月工资也就是这个数。

　　而记者侧面了解到，一些餐馆还将全年的餐馆效益纳入员工年终奖的计算。一家韩式烧烤店的工作人员告诉记者，他们现在还没有分红。但如果店里的生意较好，下面的服务员的分红也会相应提高。“2005年就比2004年高了300元。”一些小型酒楼、餐厅中，服务人员平时的工资不高，只有600元至800元，但春节前可能会发双薪甚至“三薪”，以便让大家回家过年。

　　除了餐馆自己的营业额外，很多在餐馆里专门负责销售酒类的工作人员年底还能获得酒类厂家的提成。一位业内人士告诉记者，一般酒楼的高档红酒、白酒和饮料的促销员都是餐馆的服务员，除了店里的奖金外，根据个人超出约定销售额的数量多少还能获得酒类饮料厂家的“红包”。“最少也有500元以上，而多的可达四五千元”。

　　发卡和实物

　　也属年终奖

　　记者了解到，无论是

　　消费卡是普遍存在的形式，由于能享受团购的优惠，不少单位所发的消费卡，都是超市、商场内的，“让员工得到实惠的同时，单位也能适当地减少现金支出。”而以“年货”形式出现的实物“年终奖”，如今已经越来越少了。