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行情回顾：8月21日，鸡蛋1801合约收涨，开盘价4496元/500千克，收盘价4593元/500千克，较前一交易日结算价上涨118元/500千克，涨幅2.64%。成交量小幅增加，持仓量增加18544手至243050手。
现货面：根据博亚和讯，今日全国主产区鸡蛋价格继续上涨，均价4.12元/斤。较18日上涨0.14元/斤，其中山东地区均价最高为4.37元/斤，河北地区均价最低3.98元/斤。上周两天蛋价多地企稳，局部上涨，今日主产区多地再次全面上涨，均价突破四元，销区北京、广州普涨；目前食品厂备货提振，而终端零售对于高价蛋已经有抵触心理，不过近期山东等地环保问题利好蛋价，预计短期内蛋价持续稳中偏强，但涨幅有所放缓。
小结：8月仍处于高温天气压缩蛋鸡产能，市场反应库存不多，贸易商仍保持看涨预期，市场也将迎来双节备货和开学季的需求回暖预期，但终端对高价蛋的抵触心理或将限制蛋价涨幅。技术上，鸡蛋1801合约高开高走，增仓上行，5日均线拐头朝上，各均线系统呈现多头排列，预计维持偏强震荡。操作上，依托4550元/500千克轻仓试多，止损4500。
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(文章来源：瑞达期货，作者：瑞达期货农产品小组)
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