进口大豆及豆粕价格低廉，已经深深影响到国内豆粕市场的行情，国内豆粕现货价格自7月份达到5000元/吨之后，便一路下跌，虽然在3000元/吨附近徘徊拉一段时间，但面对进口大豆3100元/吨，进口豆粕2800元/吨的情况下，很难形成有效的支撑，低于3000元/吨的价格不是不可能。即便如此，国内豆粕需求依旧旺盛。从贸易商那里反映的情况来看，由于下游需求旺盛，在如今这么低的现货价位上，他们已经开始担心货源紧张了。

　　

国内部分地区豆粕报价走势图。（来源：美尔雅期货） 点击此处查看全部财经新闻图片

　　虽然今年以来，国内主要畜产品价格不断下滑，但就整体情况来看，肉、蛋、奶生产全面增长。据国家统计局数据，三季度末全国生猪存栏4.56亿头，增长6.6%；能繁母猪存栏4696万头，同比增长12.4%；出栏4.24亿头，增长5.8%。前三季度全国猪肉产量3196.1万吨，增长5.7%；禽蛋产量1992.1万吨，同比增长5.4%。另据农业部监测，今年三季度末奶牛存栏同比增长约10%，牛奶产量增长11.0%。在产量增长的同时，畜产品质量安全水平总体提高。

　　从整体情况看，养殖效益较好。今年前三季度，预计全国农民人均牧业现金收入702元，同比增长27%，高出全国农民人均现金收入增幅16个百分点。畜牧业产值有望继续增加，产业地位稳步提升。随着国家奖励养猪大县和支持标准化规模养殖，以及促进奶业持续健康发展和稳定蛋鸡生产等一系列政策措施出台，畜牧业发展支持政策框架初步形成，极大调动了广大生产者发展畜牧业的积极性，推动了畜牧业综合生产能力不断提升。目前一些地方畜牧业产值占农业总产值的比重已达半壁江山，有的地方已超过50%，预计今年全国畜牧业产值占农业总产值的比重将超过三分之一。

　　从下半年的行情来看，养殖业形势不容乐观。以养猪业为例，2008年4月份全国各地猪价涨至了历史最高价，广东、福建、浙江等部分地区出栏肉猪价格甚至突破了10元/斤，河南、山东、湖北等主产区猪价涨至9元/斤左右。然而紧接着的就是一路不断的下跌，主产区猪价更是从9元/斤左右跌至了9月底的5元/斤左右，跌幅近50%。

　　造成这种局面的原因有两点：1、去年补栏生猪开始陆续出栏。2007年5月份猪价开始暴涨，各地养猪场(户)母猪补栏积极性大涨，母猪存栏出现拐点，生猪生产开始进入恢复期。根据母猪生产周期推算，其第一窝仔猪就是在2008年的5、6月份前后出栏，因此，这意味着5月份开始生猪出栏量将持续增加，一年前母猪存栏的增加开始反映在生猪的市场供应上。也就是5月份后生猪市场的供应开始增加了。

　　2、下游产业的恶意压价。2007年以及2008年5月份以前，我国养猪业一直处于强劲恢复阶段，母猪存栏量虽然大幅增加，但生猪供应量仍远远不足，很多屠宰企业由于猪源紧缺，不得不互相竞争争抢猪源，人为加剧了猪价节节攀升，但屠宰企业却因为成本居高，而盈利状况非常差，部分屠宰企业甚至濒临倒闭。今年5月份以后随着去年补栏母猪第一窝仔猪的出栏上市，猪源紧缺的现象开始改善，生猪市场也开始由卖方市场向买方市场转变。这时，屠宰企业为恢复自身“元气”，其措施就是维持高肉价，压低毛猪收购价，扩大两者之间的价差，确保高利润。这也就是为何毛猪价格暴跌，而猪肉价格坚挺或者缓跌的原因。

　　从养殖效益方面来看，由于4 月份至今国内生猪收购价格持续走低，10 月份中国生猪养殖利润继续大幅下降，散养户4 月份养殖利润为541 元／头，10 月份非自繁自养户亏损200 元／头以上；而自繁自养户由于仔猪成本低，目前小幅亏损。

　　肉鸡收购价格上升使得肉鸡养殖效益好转，10 月份国内肉鸡养殖盈利0.78 元／只，盈利下降，但肉鸡存栏继续回升。进入11 月份毛鸡价格下降较多，肉鸡养殖户小幅亏损。8-9 月份国内鸡蛋价格持续上升，但养殖户利润极低；10 月份鸡蛋价格下降导致蛋鸡养殖户出售每千克鸡蛋亏损0.65 元，目前由于三聚氰胺事件蛋鸡养殖出售每千克鸡蛋亏损0.80 元。

　　图十七 2007-2008 年中国生猪、肉鸡和蛋鸡养殖效益

　　生猪、肉鸡：元/每头(只) 鸡蛋：元/公斤

　　

2007-2008 年中国生猪、肉鸡和蛋鸡养殖效益走势图。（数据来源：东方艾格） 点击此处查看全部财经新闻图片　　

　　从存栏来看，2008年上半年由于养殖猪肉价格不断上涨，各地大量补栏母猪，加上2007年补栏母猪第一窝仔猪上市，使得2008年生猪存栏数达到历史新高。对于2009年来讲，由于存栏基数较大，不同胎次的生猪上市，届时的生猪供应量还会比现在高出很多。所以，2009年上半年的生猪供应量会很大，市场不容乐观。

　　图十八 江苏生猪存出栏情况

　　单位：万头

　　

江苏生猪存出栏情况走势图。（数据来源：东方艾格） 点击此处查看全部财经新闻图片　　

　　虽然受到三聚氰胺事件等影响，但今年我国饲料行业发展总体平稳。据中国饲料工业协会信息中心预测，2008年我国饲料总产量有望再上千万吨级台阶，商业饲料总产量将超过1.3亿吨，同比增幅超过5%。从不同品种看，生猪养殖稳定迅速恢复，猪饲料大幅增长；家禽养殖生产平稳，禽饲料小幅攀升；水产饲料增长趋势减缓，产量与去年基本持平；反刍动物养殖较为平稳，反刍动物饲料产量持续提高；商品饲料结构进一步调整，产业集中度明显提高。

　　从价格方面来看，由于玉米和豆粕等主要饲料原料价格的下降，10 月份育肥猪配合饲料、肉鸡饲料和蛋鸡饲料价格分别为2.71 元/千克、2.79 元/千克和2.49 元/千克，同比分别上升21.46%、14.27%和13.76%，环比分别下降4.47%、7.04%和5.41%；饲料价格下降使得养殖成本下降，但畜产品价格的下跌超过了养殖成本的下降幅度，依然使得畜禽养殖利润下降；近期主要饲料原料价格持续下降，使得饲料价格随之下降。

　　图十九 2007-2008 年国内月度育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格走势

　　单位：元/千克

　　

2007-2008 年国内月度育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格走势图。（数据来源：东方艾格） 点击此处查看全部财经新闻图片　　

　　饲料产量继续增加。08 年1-10 月饲料月度单产都高于前三年的同期水平。08 年10 月，中国规模以上饲料加工企业的产量总计达到967.4 万吨，同比增长10.1%，1-10 月累计产量为9167.9 万吨，同比增长22.0%。