第五，伊利每年在培训上也会投入大量资金。我们要求每一个员工，每年必须要得到几十个小时培训。就是不仅让员工在企业中为企业做贡献，同时要让他得到提升、发展，这对于员工来说也是非常非常重要的。

　　创新是伊利的标签，海外学子自豪于“中国制造”，世界眼光更期待“中国创造”

　　哈佛学生提问：潘先生您好！

　　作为在哈佛学习的中国留学生，我非常高兴能够看到伊利的Case在哈佛中被采用，我也非常自豪。

　　那么，我有一个问题。我不知道伊利集团在将来的5到10年之内，是否有一个向全球化发展的战略？如果有的话，那么请问是从哪里开始的？或者是从什么方面开始做起？

　　潘刚：非常高兴在哈佛的精英中有我们的同胞，那么今天也很高兴能够和你们面对面地时空连线进行交流。

　　因为中国已经是一个国际化的市场，如果我们的理念和管理达不到国际化，就不能适应越来越激烈的竞争。所以伊利的国际化，首先是心灵的国际化，然后是脚步的国际化，最后实现全方位的国际化。伊利集团在采取国际化战略实施的步骤过程之中，可以说是中国乳品行业里第一家把产品卖到国外,走出国门的企业。但是，我们认为中国企业的国际化，不仅仅是把产品卖出去。国际化还包含着很多的内容。我们可以先了解一下乳业在国内的市场现状。

　　中国的人口多，乳业发展的这几年，可以说还是一个刚刚起步的阶段，发展的速度非常快、空间也非常大。世界上乳业的前二十几名都进入了中国，正是因为看到了中国市场良好的发展前景和巨大的消费潜力。

　　作为中国乳品行业的领军企业，伊利集团有很多的思考，我刚才讲是产品走出了国门，卖到了香港周边的亚洲国家。那么这仅仅是伊利考虑的一部分，但是我们考虑的不仅仅是卖产品到国外，还包括了我们引进、吸收国外的技术、装备。还有从产品和经营的理念上，我们也是不断地消化、吸收国外的先进理念。同时，中国市场已经是一个国际化的大市场了，因为世界乳业的前二十几名都在中国市场上，可以说伊利始终参与着国际化的竞争。

　　同样，可以自豪地讲，伊利正是在这样与国际乳品品牌的竞争中，才取得了今天的成绩，有了今天的发展。所以说，伊利集团的国际化首先应当是立足本土，把中国的市场首先做好。然后，是兼顾理念、装备、技术以及产品，还有在市场的扩展上，逐步实现与全球的接轨，整合全球的资源为伊利所用。

　　麦伟略教授：在我们研究伊利案例以及国际竞争的时候，我认为中国乳品市场发展的十分迅速。并且令人兴奋的是国际乳品公司已经开始与中国及中国乳品公司交流，目前已经有400%的增长率，而且这个是伊利在过去5年里数个产品线共同保持的增长率。

　　我认为关键的是你们的产品有所有的渠道，而很多国际竞争品牌并不具备那样的能力。比如，伊利已经有上千条销售渠道，并且每一条都在继续延伸。更为关键的是要成为可持续性市场，拓展销售渠道，在你们建立了上千条高质量的销售渠道后，就很难在竞争中出局。

　　哈佛学生提问：当企业正在进行国际化的时候，一定面临很多的对手，那么伊利和其他的乳品企业的竞争差异在哪里？伊利集团的竞争优势是什么？

　　潘刚：伊利和其它的行业品牌，都是食品企业，可能从表面上看差异不大，但区别往往在消费者看不到的地方。首先，伊利要求自己为大家提供100%的安全和健康，同时，我们更希望在品质和服务上胜人一筹。我们经营品牌，追求的是先品后牌，坚持品质为先，责任为先，以后也决不会走有牌无品的路子。

　　所有食品品牌，不管是伊利，还是别人，首先要做到健康、安全，在这一点上大家不应该有任何差异性。现在伊利比有些品牌更健康更安全，这是我们现在做的好的；将来这个鸿沟应该会被抹平，伊利一直以来致力于让自己做的更好，让自己的品牌更加亲切更加绿色。对于我们的同行，伊利要学习人家的优点，也要发现他们的缺点自己尽量规避，更好地塑造出自己的差异性来。

　　伊利集团的发展历程，从过去是中国本土一个非常非常小的国有小公司。一路走来，经过这么多年的发展，我们始终坚持不断地创新，以创新带动企业发展，以创新引领行业产品结构的升级。创新已经成为伊利标签，这不仅仅是考虑企业自身，更多地站在一个推动整个大的行业的发展，让行业内的所有企业能够收益。那么这样，大家共同地把中国乳业这个蛋糕做大，那么伊利自然会得到一块。

　　比如在产品方面，现在摆在哈佛商学院各位同学面前的，是我们的伊利金典有机奶，这也是我们创新的成果。我们经过几年不懈的努力，可以说是中国乳品行业中第一家规模化生产有机奶的企业。那么我们还有舒化奶等等一系列改善中国消费者的体质的产品，可以说是对中国消费者的健康起到了巨大的促进作用。这些产品从设计、研发开始，就承担了企业对责任的理解和阐释。我们的积极创新，更是一种责任。

　　同时，伊利集团也是目前中国乳品行业中，唯一一家连续三年被评为“最佳企业公民”的企业。在发展的过程中，我们始终坚持考虑对环境、对股东、对企业、对员工、对社会的和谐共赢。

　　这么多年来，从我们的同行身上，无论是国际的还是国内的，他们有很多值得我们学习的地方。我们在发展的过程中，实际上通过跟竞争对手的竞争，也学到了很多宝贵的经验。

　　还有一点，就是在品质方面，伊利集团在发展的过程中，始终坚持品质为先。那么我们对于员工的要求是100%的安全，100%的健康。所以企业发展这么多年，没有出现过一起事故。而且在企业发展的过程中，我们的工序、标准都是通过了国际质量体系的认证，像ISAP、ISO9001等等。同时，在发展的过程中，我们也得到政府以及广大消费者的认同。今年，我们也被国家的几个部委评为了“质量标杆企业”，这也是行业中唯一的一家。

　　我可以举一个小例子。在中国市场上每一家企业都卖的功能性产品叫做高钙牛奶。在包装和名称上各个品牌是没有区别的，但是你仔细看产品的配料表的时候会发现，只有伊利集团一家用的叫做天然乳钙，其他的企业都用的叫做碳酸钙。天然乳钙的质量比碳酸钙质量好很多，也比碳酸钙贵很多。所以，我们所有的产品原料都是一定要求最好的，一定要对消费者负责任。

　　虽然很多人不理解伊利这样的做法，说你这样做，不是很愚蠢吗？少挣很多钱，消费者还不一定能知道。但是伊利始终认为，消费者是上帝，在任何时候都要把消费者的利益放在第一位。

　　对于质量企业的重视，还有一个小故事，能够充分体现出伊利集团的在市场竞争中的差异特点。

　　在中国本土的企业中，伊利集团是国内唯一一家是要求收购无抗牛奶，就是不含抗生素的奶源的企业。其他企业收购的含有抗生素的奶，会通过增加一种酶去分解，而只有伊利集团一家是收无抗奶。显然这样成本高很多，但是我们始终坚持去做。尽管国家还没有这个标准要求，企业的产品是否可以含有抗生素或残留，但伊利集团必须坚持去做。