志工韩家寰

　　卸任SEE会长后，年届花甲的韩家寰如今有了新的理想，那就是做一个有责任的社会企业家

　　北京朝阳路的万科集团办公楼，四楼会议室内人声鼎沸。拄着双拐的韩家寰走上前台，尽管有些吃力，但一身黑色西装的他仍精神抖擞。“我个人觉得，过去五年是我工作生涯中最美好的五年。我觉得大家很可爱，因为大家的心灵都晶莹剔透。”

　　这是2009年10月28日，阿拉善SEE生态协会(以下简称“SEE”)的年会现场，台湾大成食品有限公司(以下简称“大成”)董事会主席韩家寰正在进行新一轮换届竞选的演说。随后，阿拉善SEE生态协会新一届领导团队揭晓，韩家寰正式接替王石，成为SEE第三任会长。

　　在业界，韩家寰被称为“肯德基养鸡人”，他一手将家族企业打造成中国最大的鸡肉加工商；为了将食品安全风险控制到最低，他建立起从养殖场到消费者餐桌的全程可追溯体系。他心中有一个朴素的愿望：把从父辈手中接过的公司做成最受尊敬的企业。

　　不论是做企业还是做慈善，韩家寰都把社会责任放在第一位。他认为，做企业不能仅仅以逐利为目的，还应该对社会有所贡献。接受慈传媒《中国慈善家》专访时，韩家寰多次提到“social entrepreneur”(社会企业家)一词。“SEE的成员就是社会企业家，他们凭借自己的力量，把资源汇聚到一起，为环保事业出力。我们不是大慈善家，在SEE，我们都是志工。”韩家寰说。

　　商业“斗鱼”

　　韩家寰出生于台湾一普通家庭，祖籍山东，四兄弟中排行老三。一岁时，他不幸患上小儿麻痹症，从此与双拐结伴。

　　1957年，韩家寰的父亲韩浩然在台湾成立泰东农产加工厂，生产压榨食用油，开始了大成集团的发展历程。因为深知家族创业的艰辛，韩家寰发奋学习，终获美国芝加哥大学企业管理硕士学位。

　　1982年，从芝大毕业的韩家寰回到台湾，彼时，家族企业大成正濒临破产边缘。尽管韩家寰的母亲希望他从事商业以外的工作，但韩家寰仍选择进入公司，帮父亲分担压力。

　　经过精简部门以及专业化的管理，大成终于走出破产阴影，韩家寰的能力也逐渐得到了集团上下及家族成员的认同。1985年，韩家寰接过公司发展的重担，任大成集团执行副总，准备在商业领域施展一番拳脚。

　　20世纪80年代，亚洲经济形势一片向好，台湾众多实业集团纷纷试水金融业，韩家寰也带领大成紧随潮流。1986年，大成成立证券公司。但是，一场金融危机突如其来，台湾股市崩盘，大成遭受重创。

　　商业上的挫败让韩家寰陷入了巨大的压力和深深的自责之中，他经常辗转反侧到夜半，也曾偷偷掉过不少眼泪。

　　“我担当的是领袖角色，需要坚定地走在前面。我们要面对的是一场全面而长期的战争。”韩家寰说。痛定思痛之后，他意识到大成的核心是食物供应链，便开始带领企业更加专注于饲料细分市场。

　　在韩家寰的带领下，大成逐渐发展成为台湾第一大完全饲料企业，改变了台湾饲料以进口为主的格局，韩家寰本人也由此被业内人称为“斗鱼”。

　　“这一称号其实蛮贴切，因为做企业必须有责任感，这就驱使你必须有一种竞争的心态，必须要‘斗’，否则就会被别人‘斗’掉。”韩家寰说，“特别是大成集团诞生于二战后，创业过程非常艰辛，这也要求其创业者要从骨子里拥有斗志。”

　　1990年，韩家寰出任大成集团总裁，他开始将目光投向大陆市场。

　　在大陆市场，大成以饲料起家，在收购沈阳一家饲料厂后，便进入养鸡和鸡肉加工领域。从上游的动物饲料、种鸡的选择、鸡雏的喂养，再到下游的鸡肉加工业务，推出“姐妹厨房”品牌，大成打造出一个鸡肉全产业链生产模式。

　　韩家寰深知建立全产业链模式对于食品安全风险控制的重要性，“‘从田园到餐桌’的全产业链控制是任何一家食品企业都绕不过去的。控制整个上下游自然比较辛苦，但就像打仗一样，布好局后一定能赢！”韩家寰说。

　　2008年，大成成为北京奥运会鸡肉的指定供货商，亦是国内肯德基、麦当劳、德克士等快餐连锁店的最大鸡肉供货商之一。

　　会长来自台湾

　　在做好企业之外，韩家寰也希望能够发挥自己更大的作用，承担起对社会的责任。

　　2004年6月5日，环保NGO公益机构—阿拉善SEE生态协会宣告成立，韩家寰出任SEE第一届副会长。

　　加入SEE之前，韩家寰曾坐飞机前往北京，当时正值北京遭遇沙尘暴。“从飞机舷窗往下看，在太阳的照射下，就像阿里巴巴的神话那样，北京宛如一座黄金城。但这景象并不美好，因为都是沙尘暴吹出来的。”韩家寰回忆说。

　　恰在此时，新加坡耀恒咨询公司董事长高文宁极力推荐韩家寰加入SEE。刚遭受过沙尘暴之苦的韩家寰想到能为环保出一份力，便接受了高文宁的建议。

　　“不止在中国，从世界范围来看，这样的例子都不多。”韩家寰说，“台湾也有很多企业家建立的NGO、NPO，但很难看到这么多背景、经历、性格不同的人，海归的、国企改制的、民营创业的，大家都带着强烈的历史使命感和社会关怀，坐在一起高谈这么理想的事情。”

　　治理阿拉善盟的土地荒漠化，保护防治沙尘暴的天然屏障的梭梭林，是SEE最初的工作核心。但是，荒漠化能不能治理，又该如何治理？别说是SEE的企业家们，就连当时国内的许多非营利组织，也都没有这方面的经验。

　　2006年，韩家寰和张树新、杨利川等七位企业家，在阿拉善盟的沙漠进行了一次全面调查，同时向当地农民和政府机构以及国内专业的NGO组织等多方寻求解决办法。

　　经过考察，韩家寰等企业家们认为，解决阿拉善盟的荒漠化问题很简单，无非就是让农民不再过度放牧，让他们不再砍伐梭梭树做柴火。他们尝试用企业家的思维来解决问题：给农牧民家里引入现代化的太阳能和沼气，并给农牧民提供教育培训，让他们到企业或工厂工作。

　　然而，问题并非想象的那么简单。大自然的力量并非人类所能轻易撼动的，此外，阿拉善的居民们早已习惯耕作后围着篝火跳舞的快乐生活，工厂和企业的工作也并不适合他们。“企业家不是万能的，我们对老天爷了解太少，也没有意识到当地人的心理和需求。社会、民情、文化必须要与自然结合起来考虑。”韩家寰说。

　　此后的两年里，通过多次组织专家团队深入阿拉善盟进行实地考察，SEE最终确立了治理当地沙尘和荒漠化的方案，以当地民众为主体，逐渐引导人与自然的关系达到平衡状态，并引入国外NGO“社区参与”的工作理念，以实现一种“内生式发展”。

　　“原来满脑子都是鸡，现在要腾一半想沙漠。”韩家寰告诉慈传媒《中国慈善家》，SEE让他学会了谦卑，同时也让他体会到了企业家之间的尊重和学习，“这里没有人说了算，大家都有发言权，每个人都必须很谦卑地听别人意见，因为大家都不是为了自己的利益。”

　　2009年10月，SEE换届选举，韩家寰接替王石担任会长。事实上，竞选并非韩家寰本意，而是第一届会长刘晓光和第二届会长王石极力劝说的结果。

　　“我是台湾的企业家，SEE里大多数是大陆企业家，我不好意思竞选。王石对我说，你去参加竞选，这不是有利于大陆和台湾的企业家之间沟通和交流吗？”韩家寰说。推辞几次后，他最终被王石感染，主动参加了竞选，“大家投票选出一个台湾的企业家当会长，而且是一个很有实权的会长，SEE有一个很好的管理机制，我觉得很感动。”

　　担任会长后，韩家寰感受到了巨大的责任。当时，SEE基金会刚刚成立，如何将协会转变为基金会，如何与国际接轨，如何帮助解决沙漠化和气候问题，如何与会员达成更好的共识和互动⋯⋯都是他和SEE的成员们需要面对的问题。

　　2009年，为解决阿拉善的土地荒漠化问题，SEE在阿拉善实施了高产杂交小米节水种植实验项目，截至目前，该项目已推广了300亩。近年来，SEE还对全国多个环保NGO及环保人士进行了资助和培训，在保护生态环境方面也做了很多探索和实践。

　　“SEE最大的特点就是有一群志工企业家，大家权利平等，共同为环保奉献力量。如果把企业当作一个志工，我们带动的就是一个志工企业家群体，你想想，它们发挥的力量该有多大！”韩家寰说。

　　社会企业理想

　　加入SEE之前，韩家寰是台湾青年总裁协会的成员。青年总裁协会成员都为45岁以下青年企业家领袖。进入SEE后，韩家寰动员青年总裁协会的企业家们也加入到SEE，“这不仅是一个两岸企业家相互交流学习的平台，企业家们还可以通过这个平台实现社会责任。”

　　在韩家寰看来，作为一个社会的人，企业家本身就应该承担对社会的责任。而当企业的影响力越大，企业家的责任也会更大，不仅仅是对股东负责，还需要回馈社会。

　　“我们有这么多喜欢创业的企业家，能不能从另一个角度思考，不只是为了赚钱，而是成立一个企业专门做社会的事情？”韩家寰说。

　　节水小米是SEE于2009年在阿拉善地区推广的高产杂交小米节水种植实验项目，该项目不仅可以节水，还能给当地农民带来可观的收益。两年前，阿拉善当地政府曾想将此项目的范围扩大，让更多农民享受种植节水小米带来的好处。但这就带来一个问题：这么多小米卖给谁？

　　“我们可以专门成立一个健康小米或有机小米的公司，收购农民种植的小米，将它包装得很漂亮，在网上售卖，所得的收益捐给SEE，继续用于环保公益项目。”韩家寰说。

　　两年后，在韩家寰的大成“姐妹厨房”里，除了鸡肉产品外，还售卖阿拉善沙漠节水小米，不同的是，节水小米产品的营业利润将全部捐赠给阿拉善沙漠化治理项目。

　　通过这些公益项目实践，韩家寰对社会企业有了更深的认识，他希望有更多年轻人在创业时能选择做社会企业，也愿意资助这样的社会企业。

　　“我甚至希望自己能够用全部的时间来做这样一个social enterprise。这是一个新的趋势。”韩家寰说。他最大的愿望是，退休以后成立一家社会企业，继续自己的志工生涯。

　　慈传媒《中国慈善家》记者_李睿奇    题图摄影_林一