争土地

　　争土地

　　缓解谷物供需紧张要依靠更多的投入、更多的土地，需要更先进的方式和管理。

　　世界粮食计划署执行干事希兰说，除了需求增长，期货市场投机也是谷物价格高涨的诱因，且不会是一个短期现象。

　　“这不是一个短期泡沫，毫无疑问将会持续，”她说。

　　“我们的评估结论是，”她介绍道，“现有(价格)水平将持续几年……事实上，(价格水平)2008年、2009年、或许至少2010年还将继续上升。”

　　谷物价格上扬、收入前景看好，促使美国北达科他州农场主丹尼斯·米勒喜不自胜，向《纽约时报》记者戴维·斯特赖特费尔德发出感慨：“至少这一次，确实有理由感到乐观。”

　　米勒拥有1120公顷耕地，往年种植小麦、玉米、大麦、葵花籽、油菜和大豆。今年2月某一天，与斯特赖特费尔德见面时，大麦价格涨为每蒲式耳6.40美元，大豆涨为每蒲式耳12.79美元……让他难以选择。

　　米勒说，“我正考虑究竟多种植一些春小麦、还是硬小麦、油菜、大麦、糖果级葵花、油料葵花、大豆、亚麻或玉米。”

　　“突然间，农场主们有了更大的控制权，在他们看来几乎不可思议，”北达科他州北方农作物研究所的布赖恩·索伦森说，“(农产品经销商方面)所有人都主动上门拜访，告诉农场主们‘应该种植这，应该种植那……’”

　　美国政府农业部预期，与过去10年间的平均收入水准相比，美国农场主今年的收入水准可望提高50%。

　　此外，美国农产品出口额今年预计将增加23%，达到创纪录的1010亿美元。

　　但是，据美国中西部堪萨斯州农业局统计，与一年前相比，作为生产资料的柴油价格时下上涨了大约68%，汽油涨将近54%，氮肥涨99%，钾肥涨125%，可能让农场主收入增加成为“泡沫”。

　　缓解供需紧张关系的长远手段，在供应方面，其一是投入更多耕地，用于谷物生产；其二是改进耕作方式，提高效率和产量。

　　即便如此，丹尼尔·Ｗ·巴斯任职于美国芝加哥一家名为“农业资源公司”的咨询事务所，还是对“饮食全球化”的后果发出了悲观论调。

　　依照巴斯的判断，“这个地球上人人都希望能像美国人那样饮食……但如果他们真那样做，我们额外再需要两个或三个地球，用于种植，才能达到产量”。