本报记者李芫

　　“特许”推动连锁企业快速扩张

　　中国连锁经营协会会长郭戈平在近日落幕的第四届中国特许加盟大会上指出：当前我国特许经营走上了快车道，成为了连锁企业扩张的重要方式。

　　郭戈平说，今年以来我国特许经营在多个行业有了快速的发展，特许经营体系超过1000家，比上年增长40%，所涉及的行业超过50个，除传统的餐饮、零售、个人服务业特许体系快速发展外，新兴行业如教育文化、商业服务、家庭服务、汽车服务等的特许经营也在快速推进。

　　据统计，在全国连锁百强企业中，特许经营企业就有61家，比上一年有较大的增加；百强企业中加盟店的销售额达到270亿元，占总销售的17%，店铺数5400家，占百强店铺总数的40%，加盟店的销售额和店铺的发展速度都超过直营店的发展。

　　郭戈平认为，我国多数零售、服务企业规模小、网点多、分布面广，特许经营创造了统一管理与分散经营的最佳结合模式，再加上对品牌的维护是特许体系发展的内在要求，因此有利于规范市场经济秩序，促进流通领域现代化。同时，作为劳动密集型行业，它还能创造就业机会。从目前的连锁百强企业看，其加盟店的员工就达11万人，平均每个门店提供了20个就业岗位。平均每个特许企业有加盟员工2000人，比上一年增加了1倍。

　　在本届中国特许经营加盟大会暨展览会上，美、加、日、韩、澳、新加坡及中国香港、台湾等国家和地区均有企业参展，海外特许品牌有40多个。据有关人士透露，中国连锁经营协会将承办2003年的亚洲特许展和2004年的世界特许联合会年会。

　　“圈钱”陷阱威胁加盟

　　根据美国商务部的调查，一般小零售店的失败可能性为83%，而特许经营的零售店成功率却在90%以上。有关方面提供的另一组数据显示，目前中国连锁企业销售额、企业数、店铺数，以及占社会商品零售额的比重，自1995年到2000年，都增加了8倍以上，销售额甚至增加了15倍，连锁经营已经成为中国最有前景的发展模式。

　　正当厂家、销售商一致看好的时候，特许经营升温加速，而特许经营的低门槛很有可能使其成为继股票、房地产、网络之后的第4次圈钱运动，成为一些投机取巧者短期内暴富的温床。

　　加盟费价高无据。记者从本次展览会上的招商公司了解到，其加盟费一般从5万到数百万不等，大多数为数十万。据一些到会参观的人反映，他们不明白这种加盟费的收取标准是否有比较客观的标准。比如，一些并不出名的外语或者幼儿教育教学机构，收取加盟费二三十万元，但其教学内容和教材均未显特色，甚至现场的招商人员都不能或不愿详述。

　　加盟费一次上缴。参会特许经营公司比较普遍的特点是，加盟费须一次交齐。这与国际特许经营的通行做法：除了要求加盟商缴纳加盟费，还需将日后的部分利润分给特许方的情况完全不同。一位观众告诉记者，他数年前曾经接触过一家来自西南某省的幼儿英语教育机构，称在教学方法上有重大突破，招收特许加盟，当时他因故出国，半年后回来再找该机构时竟已是踪迹全无，不禁后怕了许久。

　　支持内容简单含混。本次大会上绝大多数公司说不出更详细的加盟后培训和管理咨询内容。众所周知，像麦当劳、肯德基这类成熟的连锁经营机构都有相当复杂的培训体系。但国内却把培训和配送这两件都需要高度专业化的工作放在一起说，而且缺乏具体的方案。　

　　盈利承诺难以置信。按国际特许经营惯例，特许经营授权方不对被授权方提供利润率或盈亏承诺。但记者看到，不少特许商不仅承诺加盟者不亏本，甚至在书面上作出了实际利润率的许诺。试想，特许经营本身就是将特许者的无形资产与加盟者的有形资产相结合的模式，而市场的风险来自各个方面，特许商会有这个财力来承担众多加盟商的亏空吗？

　　商业模式未必成熟。很多招商公司自身是否已经建立了成熟的商业运作模式，还有待考察。以一家自动加水站为例，其运作模式大致为，露天安装投币式加水机，社区住户可以自己用现在通常用的桶装水的桶打水，每桶花费可由原来的每桶10元左右降到4元左右。这种设计看上去很美，但有两个问题值得注意，首先是从目前的社会道德和治安情况来看，价值数百万元一台的无人看管自动售货设备加盟商是否能够将其摆出去；其次是，那些喝惯了送上门的桶装水的人会不会自己去扛桶打水？

　　此外，咖啡屋、休闲馆、水站等其他特许商，能否打造出自己的特色更需探讨。

　　为何与美国罗杰斯“断交”

　　6月18日，美国罗杰斯总部与北京罗杰斯餐饮公司正式脱离授权与被授权的关系，北京罗杰斯餐厅全部易名，罗杰斯品牌被“乐杰士”取代，此前店方已经开始拆除所有与“罗杰斯”有关的标志。

　　北京罗杰斯餐饮公司董事长王大东称，乐杰士品牌的使用意味着北京罗杰斯餐饮有限公司开始自立门户。他说，其实从1996年下半年北京罗杰斯开第二家店的时候，罗杰斯总部就已经因为扩张太快而出现经营问题，对北京罗杰斯的支持相应减少。1998年罗杰斯总部被美国政府收入破产法庭，1999年，被另一家做热狗的快餐公司从破产法庭买出，但它至今没有明显的改善。在这期间，北京罗杰斯被迫先后与四、五拨儿谈判人员交涉，但最终并无结果。而此间北京罗杰斯的产品开发、市场拓展等计划也处处受到授权合同的限制而难以推展。在这样的情况下，北京罗杰斯最终决定终止与罗杰斯总部的授权关系。

　　尽管北京罗杰斯公司拥有罗杰斯的中文注册商标，但经过慎重考虑，公司决定使用乐杰士这个新的商标。通过法律手续，北京罗杰斯公司正式通知美国公司停止了授权协议，炒了原授权人的鱿鱼，并启用自有品牌。某种程度上，这也是无奈的选择。

　　据北京罗杰斯公司总经理李凡说，目前日本、韩国等地的罗杰斯都已经受美国公司波及而被迫关闭。据一位业内人士透露，即使是另一家来自美国的著名特许加盟连锁快餐公司，能够提供严谨的管理和操作标准化系统，也不能对加盟者遇到的个性化经营问题提供帮助，而完全需要自己去开动脑筋。

　　广东省连锁经营协会会长孙洪提醒业界人士，特许经营是一种双方自愿的行为，合作伙伴能否双赢，除了资本，还要看能力，最根本的仍是双方能否共同遵循规则，特许商能给加盟者什么技术、经营技巧，市场风险如何规避。据了解，国家经贸委正酝酿出台一系列扶持和规范特许经营的条文和措施。

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