榜样企业:同仁堂-风雨三百年
泸州酒业始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清,而有史可考、有案可稽的泸州老窖窖池于公元1573年由舒家建窖,当时作坊名称为“舒聚源”。
“作为百年企业、百年品牌、百年老店的打造,是需要我们做企业的认真思考解决的问题。改革开放30年,有很多的企业都是昙花一现。作为百年企业,必须寻求企业发展源源不断的源泉,而这个源源不断的源泉,来自于企业的学习,打造学习型企业和核心团队对新鲜事物的把控。”谢明指出。[详细]
为了适应酒类发展趋势及市场消费情况的变化,进一步满足广大消费者的需要,较好地改善我公司在市场上的高档产品结构,提高公司的经济效益和产品形象,公司于2000年起开展了国窖1573酒的研制工作。
将四百年老窖窖池为核心的百年以上窖池群所产酒作为基酒,采用独特生产工艺,对加浆水、调味酒和降度酒作预处理;筛选出最佳调味方案,并对产品进行冷冻、储存等试验。研制的国窖酒在充分保持泸州老窖酒质固有的风格和特点之中口感更加浓郁、绵甜、柔和、协调。该产品目前也成为中国超高档白酒的的典型代表,深受广大消费者的青睐。取得显著的经济效益。 [详细]