每周质量报告：空心食品调查(3)

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　　这是北京一位家长为孩子制定的一周早餐，食谱从周一到周日每顿都是一个汉堡，国家疾控中心的专家指出，像这几个孩子的情况一样，不少家长并不了解怎样给孩子制定科学的食谱，而这正是造成儿童营养不良的主要原因之一。

　　营养专家总结出了一个由于缺乏铁、锌等微量元素导致营养不良的孩子最常见的一个错误食谱。这就是：儿童米粉加水果加蔬菜加奶制品等于孩子的食物总量。而根据国内外研究结论和临床经验，营养专家提出的正确食谱是：儿童米粉加水果加蔬菜加奶制品等于孩子食物总量的一半，另一半要加上蛋黄、红色的肉类和鱼类。

　　这两个食谱对比，科学合理的食谱里多了蛋黄、红色的肉类和鱼。专家强调猪、牛、羊等红色的肉才是儿童补充铁、锌等微量元素最好的食物。

　　专家指出，随着生活水平的提高，微量营养元素缺乏成为近年来新出现的一种营养不良。中国营养学会一项调查表明，这一类营养不良在人均月收入1000元以上的家庭中更为多见，人均月收入1000元以下家庭反而不明显。

　　主持人：就在方靖等小朋友住院治疗的时候，在天津市的另外一家医院里也住着一群小同学，只不过他们住院的原因不是因为营养不良，而是因为热量过剩。过剩的热量同样对这些孩子的健康产生了严重影响。

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　　这里是一家

　　17岁的杨泽彤已经是第二次休学治疗肥胖了。两次休学耽误了杨泽彤两年的学习时间，对于自己的肥胖他有许多的无奈。

　　同期：杨泽彤

　　在大街上，回头率应该说比美女还要高一些，就是乳房比较突出，还有肚子比较大一些，正常人眼里不算一个正常的孩子。

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　　记者见到杨泽彤时，他已经减掉了35公斤体重，在减掉35公斤后医生诊断他仍然是一个重度肥胖症患者。

　　同期：减肥医院肥胖科专家 何振柏

　　这个孩子身高是1.71米，按照身高来计算体重的话，他应该是63.9公斤，这是标准。那么他现在的体重是109公斤，显然就超了很多了，我计算了一下他超重超了45.1公斤。也就是说，他超出他标准体重的71%了，按照肥胖度来讲，他应当属于重度肥胖。