徐福记出示的关于酥心糖、沙琪玛、包馅酥产品中食品添加剂（TBHQ、BHT）的使用和标示说明。

徐福记提供的卫生局食品监管局关于食品添加剂标注问题的复函。

　　新浪财经讯 12月13日消息 今天下午，徐福记食品有限公司在广州召开新闻发布会，就最近有消费者称徐福记产品违规添加抗氧化剂一事进行澄清。徐福记方面称，徐福记的产品芒果酥、芝麻香酥沙琪玛和落花生酥心糖绝对安全，不存在违规加入添加剂的问题，公司不会召回或下架相关产品。

　　根据国家规定，糕点或糖果类食品中不允许添加抗氧化剂TBHQ(特丁基对苯二酚)和BHT(二丁基羟基甲苯)。徐福记对此回应称，相关产品标签上所写的TBHQ和BHT是最常见的抗氧化剂，它们是由产品原料带入的，而非徐福记人为添加。其同时强调，含有油脂的产品不可能不添加抗氧化剂，由于过量添加抗氧化剂会加速产品变质，所以徐福记在添加法律允许的抗氧化剂时不会过量添加，也不会危害消费者身体健康。

　　根据此前媒体的报道，有广东消费者质疑徐福记产品食品添加剂栏标注了TBHQ和BHT，说明徐福记直接使用了这两种食品添加剂。即使如徐福记所说，标签内容与食品不相符，那也违反了食品安全法的规定。对此，徐福记总经理胡嘉逊称，“徐福记在标签上标注了原本没必要标注的添加剂，属于不规范行为，目前徐福记已经在新产品的包装上把上述两种添加剂改标到产品原料后面。”

　　胡嘉逊说：“目前，公司正在与超市沟通，不会对相关产品进行召回或下架。同时，公司也会继续上诉，证明我们的产品完全符合法律规定。”

　　据媒体报道，今年8月，广东一消费者在深圳超市中购买了徐福记的产品芒果酥、芝麻香酥沙琪玛和落花生酥心糖后，发现上述产品标签中含有国家规定不允许添加到糕点或糖果食品中的TBHQ和BHT。随后该消费者向深圳福田法院起诉，指控徐福记生产不合格食品。(若然 发自广州 梅珂 发自北京)