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国家质检总局近期对雪糕产品质量进行了国家监督抽查，结果表明，和路雪、雀巢、伊利、蒙牛、八喜等市场占有率大、家喻户晓的知名品牌全部合格，老百姓可以放心食用。但是抽查中也暴露出大量小企业产品中非常突出的一些质量问题，包括产品标识、微生物指标、理化指标和甜味剂等。
本次抽查了北京、天津等13个省、直辖市、自治区71家企业生产的76种雪糕，合格40
种，产品抽样合格率为52.6%。这次抽样合格率较低的主要原因是标签不合格，标签不合格占样品总数的40.8%。
抽查中发现，有31种产品的标签不合格。主要表现为产品最小销售包装上未标注生产日期；产品中使用了食品添加剂甜味剂和着色剂而未在标签中明示；未标明产品属性等。
微生物指标是涉及人体健康的重要指标。本次抽查中，有12种产品菌落总数超标，最高的达到标准值的15.2倍；还有19种产品大肠菌群超标，最高为标准规定值的24.4倍。消费者食用这样的产品，可能会引起腹泻等肠道疾病。
抽查中还发现，有10种产品的脂肪含量达不到标准要求，有11种产品的总糖达不到标准要求，有3种产品的总固形物含量不合格。造成产品不合格的原因主要是部分生产企业，不按标准组织生产，减少原料投入。
此外，甜蜜素超标的老问题在抽查中仍然存在。强制性国家标准明确规定，甜蜜素最大使用量为0.65g/kg，糖精钠最大使用量为0.15g/kg。本次抽查中，有8种产品甜蜜素含量超标，4种产品糖精钠含量超标。导致不合格的主要原因是，一些企业为了降低生产成本，弥补甜度，超量使用了甜味剂。
部分质量较差的产品及其企业名单：
南安市官桥雪峰冷冻厂
初恋 李家园
东莞市中堂年旺雪糕厂
甜筒（脆筒雪糕） 年旺
漳州市龙文区新龙冷饮厂
葫芦串 新龙
海丰县附城辉丰冷饮食品厂
脆筒冰淇淋（雪糕）
海丰县梅陇梅宝冷冻食品厂
花生脆香港风味冰淇淋（雪糕） 梅宝
佛山市南海区小塘兄弟食品厂
小布丁（雪糕） 志昇
南昌大众制冰有限公司
冰牛奶 从乐
常州市康义饮料有限公司
好心情
作者：记者刘伊婷
（来源：本站原创）
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