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笔者有一正在上小学的小儿，特别爱喝饮料，笔者常常告诫他，饮料要尽量少喝，市场上的劣质饮料和过期变质饮料不少，谨防喝坏了身子。小儿不以为然，依然我行我素。
某日下班回家，刚好碰见小儿在一小摊上购买某种饮料，上前接过饮料一看，已超过保质期3个多月，当即怒喝小儿退还摊贩，并批评教育了摊贩一番，责令其将摊上的过期变质饮料统统倒掉（笔者系质量技监执法工作者）。趁此机会，狠狠教育了小儿一通，并向其
大力灌输食品安全意识，还向其传授“买食品首先要看生产日期和保质期以及是否有厂名、厂址”等简单常识。小儿高呼“明白了”，并表示还要向好朋友及同学们传授这些常识。
据不完全统计，目前我国发生的食品安全事故的受害者中，未成年人占了很大一部分比例。究其原因，与这些未成年人爱吃零食等但又缺乏自我保护意识和识别劣质、过期变质食品的基本常识有着很大的关系。笔者认为，假冒伪劣之所以屡禁不止、大有市场，广大消费者自身还是有一定责任的。且不说有不少消费者因没有质量意识、贪图便宜而买到假冒伪劣商品，就是想买正宗货的消费者也会因缺乏识别假冒伪劣的基本常识而买了假冒伪劣商品（特别是未成年人），这些现象随处可见。虽然质量技监、工商、卫生等执法监督部门年年都在搞“3·15”宣传，岁岁都有质量月活动，但起到的作用毕竟有限，这是不争的事实。
笔者认为，食品安全意识也应从娃娃抓（灌输）起。只有这样，食品安全意识才能真正做到深入人心。
笔者建议：相关食品质量监管部门与教育主管部门应密切协作，将食品质量安全（当然，也可不单包括食品一类）方面的有关规定与基本常识纳入九年义务制教育的内容（列入常识课的内容），作为基本生活常识向广大中小学生传授，让广大未成年人从小就具备自我保护意识和掌握识别假冒伪劣的基本知识。若是这样，笔者相信，假冒伪劣食品一定会失掉一大片市场，食品安全事故一定会明显下降。
作者：邓德云
（来源：本站原创）
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