在青岛胶州湾
如果你想让
毛蚶
做自我介绍
它肯定会说
一般
码头第三
在这一片
只有蛤蜊、海蛎子
有资格排在我前面
资料图/视觉中国11月24日上午10点
青岛胶州湾红岛码头
一艘渔船载着
红岛传统海鲜
比蛤蜊大好几圈的
毛蚶准备靠岸
等待已久的渔民
就地忙着分拣
养殖户赵先生介绍
渔船早晨就出海了
忙活了三四个小时
大约收获4000斤
虽然
毛蚶不像红岛蛤蜊
及海蛎子那样出名
但很早就开始养殖了
那会儿养殖规模小
养殖户只能请猛子
下海潜水捕捞
四个猛子一天忙下来
能收获两三千斤
成本高、效率低
资料图/视觉中国从去年开始
养殖规模慢慢扩大
养殖户开始改装
原来捞蛤蜊的工具
“在海里像铁耙那样将毛蚶收集起来，然后运到船上清洗。”
赵先生说，每天捕捞多少，要看客户的订单大小，高峰期一天能上岸1万斤。而且，毛蚶一年四季都能捕捞，是名副其实的四季海鲜。
至于毛蚶价格
赵先生说
胶州湾水质好
毛蚶个头大
味道也鲜美
市场售价4元一斤
比普通毛蚶贵1元
一斤能有十三四个
这边
成熟的毛蚶陆续上岸
另一边
新苗种又被撒到海田
记者看到
码头一辆卡车里
装满了小毛蚶
有拇指那么大
养殖户赵先生说
这是从河北引进的苗种
一斤50个左右
属于大苗
生长了一年左右
放养到海里后
再生长一年就可以上市
此前
养殖户多半放养
刚出生的小苗
一斤5000个左右
价格虽然便宜了
但死亡风险高了
所以
养殖户更愿意选择大苗
红岛码头负责人赵宇昌说
2022年以前
毛蚶养殖户就一两家
一年播种不到20万斤
去年暴涨到300多万斤
现在
养毛蚶的渔民
增加到几十户
今年放养规模再次翻倍
超过500万斤
为何养殖规模扩大如此之快？
记者了解到，底播养殖受自然环境影响比较大。此前，海蛎子的收益好，养殖规模扩张快。但受到自然因素影响，部分养殖户遭遇减产，收益波动很大，开始关注其他养殖水产品。
相比于蛤蜊、海蛎子，毛蚶的市场收益相对较高，风险相对较小，不少养殖户纷纷转行。
赵宇昌说
以前毛蚶属于小众海鲜
整片海域
就一两家养殖
在本地就能销售一空
现在养殖规模上来了
一个很现实的问题
摆在面前
销路怎么打开？？？
赵宇昌说，毛蚶跟蛤蜊、海蛎子一样，也得益于优良的水质，味道很鲜美，只是短时间内还没打响知名度。随着规模逐渐扩大，未来毛蚶有望成为红岛的一张新名片。
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