到新加坡,蹦一场低调的迪

到新加坡,蹦一场低调的迪
2024年06月13日 08:01 新周刊

视线从新加坡海峡飘向马六甲海峡的方向。同样是第一次,我将这些存在于课本中的名字收于眼底,感觉真实又梦幻,可望而不可即,正如我们与历史的关系……

晚餐进行间,城市被灯火完全点亮。在200多米这个高度,夜晚,才刚刚开始。

作者 | 洞照

编辑丨尤蕾

  题图 | Unsplash

“我强烈建议大家,从Grab打车软件上叫的出租车上下来,从游泳池里出来,用自己的脚来丈量这个世界上最独特的国家吧。你只需要带上足够的运动饮料、创可贴还有干燥的T恤就可以了。不管你能走多远,希望你都不会感到后悔。”

2017年,英国记者尼古拉斯·沃尔顿步行53公里穿越整个新加坡。在《寻迹狮城》一书的前言里,他写下了这段旅行建议。

新加坡位于马来半岛南端、马六甲海峡出入口,被视为全球重要的转口港及联系亚、欧、非、大洋洲的航空中心。在约735.2平方公里(不及广州1/10)的国土上,新加坡曾创下城市基础设施世界第一、城市生活质量亚洲之首的佳绩。

对沃尔顿来说,这些惊艳的事实和数据,也许不过是新加坡成为“世界上最独特的国家”的第一层基石。在那之上,岁月的烟尘层叠累积,以政权更迭与文化交融,构建起今时今日紧凑而迷人的新加坡。

沃尔顿串连的时间线,从14世纪新加坡以“狮城”之名蓬勃发展开始,包括1819年斯坦福·莱佛士登岛、1826年沦为英国殖民地、1869年苏伊士运河开通、1965年新加坡独立等重要历史节点。

转向21世纪,这条时间线穿过更多关乎经济、文化而非政治的关键时刻。其中,2010年的事件显得尤其别开生面——新加坡滨海湾金沙酒店(现为综合娱乐胜地)开业。

俯瞰新加坡滨海湾金沙酒店。(图/受访者提供)

我们的新加坡之旅,正是以滨海湾金沙为中心。

“剥开的香蕉”

暮春,新加坡多雨、气压低。参与绿化的植物郁郁葱葱,显然对此非常适应,那享受的样子让我觉得自己像个异类——从车上到酒店大堂才几步路,我差点喘起来。时间尚早,大堂里却熙熙攘攘。好在入住手续的办理效率挺高,而且对住客做了分流。

我们的客房位于酒店第2大厦中层。我试图跨入阳台,向滨海湾花园伸出臂膀,却被湿热钉在了原地。“今天不出去了”,我想。我需要一天时间,做好投入热带海洋性气候的准备。

“滨海湾金沙酒店才是现在新加坡最热门的新酒店。虽然不是每个人都在里面住过,但它已然成为21世纪新加坡的标志性象征。”

滨海湾金沙酒店。(图/受访者提供)

沃尔顿这话说得绝对,不过,可能超过九成的人都持同样观点——无论你生活在新加坡,还是到新加坡旅行——谁叫它像“剥开的香蕉”,位置得天独厚,远远近近、里里外外、上上下下都很出片呢?

滨海湾金沙单凭颜值,便能坐稳新加坡地标的“王座”。但它偏不,偏要追求更多。这一点很有趣,也很值得深究,而我们有3个日夜的时间,来体验它的“追求”。

“2022年2月,滨海湾金沙宣布耗资10亿美元进行第一阶段再投资,重点对酒店第1和2大厦进行全面翻新,以及为高价值游客提供崭新的餐饮服务和奢华生活设施。”据报道,这次改造属于滨海湾金沙再投资计划的第一阶段。

过去,滨海湾金沙对部分游客的意义,也许仅限于打卡,在外面和空中花园观景台拍个照就够了;而现在,就算只看在10亿这个天文数字的份上,他们中的大多数也会选择住上至少一晚。

我和伙伴们的客房,都跟随2022年的改造进行过大规模升级。一上午下来,我从家具、装潢、多媒体系统、电子产品、备品等多方面,嗅到了一点点“10亿”的味道。好奇心是从嗓子眼下去了没错,但暂时挂在了锁骨上,远远未被满足。

滨海湾金沙宣布耗资10亿美元进行第一阶段再投资。(图/受访者提供)

于是,在RISE餐厅用完世界风味的午餐后,我们搭上了酒店第2大厦的电梯,到翻新后的豪华套房一探究竟。

对酒店而言,客房的价值不在于里面镶了多少金,镀了多少银(当然,如果有也很好),也不在于硬件有多过人,视野、私密性、隔音、服务等只可通过切身体验衡量的维度,才是最微妙的溢价部分。

所以,当鱼尾狮公园、状似榴莲的滨海艺术中心音乐厅、富有未来感的新加坡艺术科学博物馆和路易·威登旗舰店、苹果专卖店,在窗外沿顺时针方向绕过海湾时,我们对豪华套房内里的期待,达到了顶峰。

不负众望!客厅大得能办二三十人的party;卧室和浴室各有2间,主卧旁还有一个按摩室;娱乐室专门做了隔音,可以在家庭影院、游戏厅和模拟高尔夫球场间自由切换,甚至能改成“营地”,供聚会后微醺或懒散的客人休息一晚。

滨海湾金沙酒店房间内部。(图/受访者提供)

欣赏的眼神、惊叹和快门声在我们当中此起彼伏。与此同时,再投资计划的第二阶段正在不远处进行——预计耗资7.5亿美元,专注于酒店第3大厦、酒店大堂和金沙空中花园。顺利的话,这次改造将在2025年分阶段完成。

夜店圈有自己的“海底捞”

既然来到酒店第2大厦,悬在顶层的无边际泳池自然不能错过。如今,这里只对住客开放,刷房卡入内。

在所谓的高峰时段到来前,我们找了一张干净的躺椅,卸下身上的包袱和都市生活的繁文缛节,投入了池水倒映出的另一个世界。在周遭无人的机位,我也抱着“来都来了”的心态,拍了几张打卡照。

悬在顶层的无边际泳池。(图/受访者提供)

夕阳坠到摩天楼胸膛位置的时候,贴心的服务员帮我们在泳池斜对面的Spago Dining Room摆好了餐桌。也许因为水里的孩子太过活泼,我们观赏晚霞的心情不那么平静了。飞射的霞光被钢铁森林切割,酝酿已久的浪漫情怀也好似被打断了。

“去餐厅吧。”我们彼此劝慰。这间比弗利山庄Wolfgang Puck餐厅的首家国际分店,给了我们一个大惊喜:从餐厅另一侧的空中花园观景台,能看到壮丽程度数倍于城市天际线的景观。日落后,海天呈现出诱人的蓝调,摄影发烧友不住地按下快门。

我的目光被星辰般散落的船舶吸引——我从未俯瞰过如此多的船。对一个被农耕文明滋养大的人来说,这些因距离过远而显得行动缓慢的大家伙,此刻仿佛闲庭漫步的小精灵,徜徉在它们了如指掌的汪洋里。

视线从新加坡海峡飘向马六甲海峡的方向。同样是第一次,我将这些存在于课本中的名字收于眼底,感觉真实又梦幻,可望而不可即,正如我们与历史的关系……晚餐进行间,城市被灯火完全点亮。在200多米这个高度,夜晚,才刚刚开始。

至于地面和地下,滨海湾金沙的商城区域,现在正是门庭若市的时候。一些人用餐后消失了一会儿,然后回到热闹中。打扮变了倒没什么,最惊人的是精神状态的变化。似乎有什么不得了的事情,即将发生。

我们当然知道“不得了的事情”是什么——滨海湾金沙MARQUEE Singapore为庆祝开业五周年,从4月起邀请世界级DJ(如Tiësto、金请夏)坐镇,晚晚爆火。

世界级DJ坐镇,晚晚爆火。(图/受访者提供)

MARQUEE是新加坡最大的夜店,享有“亚洲夜生活的标志”的盛名。成就这一切的,不只别有洞天的占地面积、先进的技术、尖端的音响系统,更有童话般的内部娱乐设施,比如许多人不惜花费时间排队体验的摩天轮和螺旋式三层滑梯。

不瞒你说,这是我第一次坐摩天轮。尽管没有伦敦摩天轮的河景视野或东京摩天轮的滨海风情,但它俯瞰光芒四射、人头攒动的舞池,别有一番风情。出人意料的隔音效果为满目喧腾赋予电影色彩,宛若《奥本海默》里核爆炸时的听觉留白。

回到卡座,酒水和小食各就各位。在难分印度与阿拉伯韵味的暖场音乐里,环形屏幕上开始代替客人送出生日祝福或欢迎致辞。我们正要夸MARQUEE含蓄,一行手持客人照片和名牌的舞者便擦肩而过……一番阵仗令人莫名想到海底捞。

受邀献艺的DJ登台时,场面接近白热化。彩带、气球如落英缤纷,开香槟的声音一阵接着一阵。但来这儿蹦迪的人好像都很克制,无论是着装还是舞姿,都没有“显眼包”的表现。大概,新加坡流行一种低调的迪。

下一个绝世风华

虽然不是夜猫子,但我赞同且相信,夜生活自有魅力。一个好的夜生活场域,也会激发人的活力和好奇心乃至社交欲,我的同伴们就是例子。

一位不惑之年的老师直到凌晨3点还兴致勃勃,一个丢了眼镜的高度近视都看不清路了还要接着玩,一位平时话不多的女士主动跟外国游客喝起了香槟……我呢,和身旁的伙伴甩掉鞋子,旁若无人地摇摆。

夜色撩人。白日的湿热散去,终于可以出门去了。不想走远也无妨,可以到滨海湾花园看看上灯的花穹。当不明所以的嬉闹声传来,《阿凡达》就照进了现实。

这座花园,连同滨海湾金沙,以及上文提到的艺术科学博物馆和滨海艺术中心音乐厅,都是滨海湾建筑群的一部分。

按照沃尔顿的说法,打造该建筑群是“为了将新加坡打造成一个目的地”。那么,这些建筑本身应该成为游客能够停留并探索的景点,而非单纯的拍照打卡地。滨海湾金沙已经做到了,其他的呢?

新加坡艺术科学博物馆当然也做到了。眼下,他们与澳大利亚国家影像文化博物馆(ACMI)合作举办的展览《银幕女神:绝代佳人,绝世风华(Goddess: Brave.Bold. Beautiful)》正在进行。

展览《银幕女神:绝代佳人,绝世风华(Goddess: Brave. Bold. Beautiful)》。(图/受访者提供)

项目、展览和博物馆服务总监亚德里安·乔治透露,新加坡艺术科学博物馆是此次展览在澳大利亚境外的首个巡回目的地,“新展览由艺术科学博物馆团队策划,增加了聚焦亚洲电影偶像的额外内容”。

在许多层面上,新加坡都称不上电影大国,但策展团队一直怀着强烈的愿望,“希望能够真实反映新加坡电影史,以及从20世纪40年代开始的新加坡马来电影黄金时代”。

因此,这次展览不仅呈现了玛丽莲•梦露、哈莉•贝瑞、赞达亚等欧美女演员的风貌,以及杨紫琼、陈冲、巩俐、张曼玉、章子怡等华人女演员的成就,也讲述了新加坡女演员玛丽亚·曼纳多、玛丽•李、范文芳等人的故事。

展览中包含中外优秀的女演员。(图/受访者提供)

看完展览,你可以到购物商城内由博物馆与 teamLab 合作呈现的“光之魅影”继续艺术的探索,也可以在林俊杰主理的MiracleCoffee等待邂逅偶像的奇迹时刻。如果恰逢饭点,商城里的JUMBO Signatures、卅二公馆、KOMA日式餐厅和寿司吧、Yardbird Southern Table &Bar等餐厅,会为你提供新加坡、中国、日本、美国等各地风味的美食。

购物商城内由博物馆与 teamLab 合作呈现的“光之魅影”。(图/受访者提供)

充实的白天定格在又一个日落里,我们的新加坡之行不可避免地走到了终点。告别滨海湾金沙的这个前夜,我们经过之前光顾的Maison Boulud餐厅,从岸边看了一遍“幻彩生辉—光影水舞秀”。

或许,在我们身后,同一个男子再次脱下了汗湿的T恤,露出健硕的上身。会有食客投去热烈的目光吗?就像那晚的我们一样,愉悦而好奇,在新加坡的夜色里。

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