广州发布网络订餐标准 外包装要有“食安封签”

10月13日，广州市市场监管局联合市工商联举办庆祝世界标准日（10月14日）暨推进民营企业标准化活动，集中发布《社区居民委员会资源管理规范》《网络订餐外卖配送服务规范》《工业洗水机水效限定值及水效等级》等8项广州市地方标准。

以《网络订餐外卖配送服务规范》为例，该服务规范适用于个人和团体网络订餐，明确了外卖餐饮服务机构资质、服务内容、服务质量，特别是外卖餐饮安全防护要求，以促进广州市外卖餐饮行业规范化专业化发展，守护外卖安全“最后一公里”。

根据该规范，在餐具包装方面，要求餐饮服务提供者应于餐品（团餐除外）的最大包装单元使用至少一个食安封签，并满足以下要求：食安封签不应直接接触餐品，并具有一定的牢固性，在不受人体外力情况下不易自行损坏；宜在食安封签显著位置加载提醒消费者检查食安封签完整性的标识及食品安全溯源码。

送餐过程中，偶尔会遇到一些情况，比如迟送、餐品倾洒等问题。对此，规范在“异常处理” 条款中提到，因配送因素，包括但不限于无法按约定时间送达、送餐过程无法与消费者取得联络、餐品配送期间发生损坏或丢失、餐品倾洒严重、餐品错送或漏送的，配送服务机构应建立相应的沟通反馈及异常处置机制，在需要时，及时为消费者办理相应的退款手续。

此外，规范还对配送服务机构提出了要求，“应对配送员进行培训，包括入职及在职培训，培训内容包括但不限于：职业道德、食品安全、交通安全常识和法规、个人卫生等，培训记录保存期限不宜少于2年。”

附：

10月13日，批准发布的8项广州市地方标准名单：

社区居民委员会资源管理规范市区级突发化学中毒事件卫生应急处置队伍建设规范城市信息模型（CIM）平台 施工图审查模型交付规范城市信息模型（CIM）平台 竣工验收模型交付规范城市道路路面结构设计指南工业洗水机水效限定值及水效等级市政排水管道设计施工技术规程网络订餐外卖配送服务规范

来源：羊城晚报记者 吴珊

编辑：韩冬

校对：王萃

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