8月5日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1439批次食品安全抽检情况的通告 (2022年第26号）。
通告显示，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料等28类食品1439批次样品。抽样检验项目合格样品1419批次，不合格样品20批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
不合格产品情况
01
巴南区麦和生鲜食品超市销售的白圈粉丝，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
02
重庆凤梧商贸有限公司南彭一店销售的散装瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
03
北碚区丰犊张琪琪老火锅店销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
04
大足区蓝湖丽都粉房子食品店销售的、标称重庆祁瑞源食品科技有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
05
大足区蓝湖丽都粉房子食品店销售的、标称重庆祁瑞源食品科技有限公司生产的五香鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
06
奉节县龙桂百货经营部销售的红小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
07
重庆市涪陵区敦仁街道人民东路18号（宏泰经典）正一层1号门面付华勇销售的、标称四川省达州市大竹县达能园食品有限公司生产的紫米味吐司面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
08
涪陵区梁记餐饮店销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
09
江北区美而佳食品经营部销售的香蕉，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
10
江津区明源副食店销售的生黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
11
重庆市兴津汇百商贸有限公司销售的、标称重庆小伙子商贸有限公司运营的、成都蜀粹轩食品有限公司生产的香辣鸡翅（辐照食品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
12
江北区开勇副食店销售的、标称重庆市万州区乳峰乳业有限公司生产的养仁宝橙子汁，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
13
重庆谊品弘渝科技有限公司江津区西江大道分公司销售的香蕉，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
14
开县孙氏商贸有限责任公司心连心超市镇东店销售的豆豉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
15
重庆市开州区军陶商贸有限公司一分公司销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
16
京 东海发食品专营店（经营者为重庆海发食品有限公司）在京 东（网店）销售的、标称重庆市柯轶食品有限责任公司生产的椒盐麻饼，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
17
彭水县新街永胜超市销售的、标称江西傻大哥食品有限公司生产的原香瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
18
沙坪坝区道刘贰哥火锅店销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
19
江北区宝易食品批发部销售的、标称四川丰恒食品有限公司生产的手工豆腐干（麻辣味），经重庆市计量质量检测研究院检验发现，其中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。四川丰恒食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
20
合川区齐庆南津街美蛙鱼头火锅店销售的牛蛙，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | 巴南区麦和生鲜食品超市 | 重庆市巴南区南泉街道华林路1299号 | 白圈粉丝 | / | 2022-05-10（购进日期） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） ║0.0210g/kg ║不得使用 | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / | ||
2 | / | 重庆凤梧商贸有限公司南彭一店 | 重庆市巴南区南彭街道南湖路78号附7号 | 散装瓜子 | / | 2022-05-01（购进日期） | 过氧化值（以脂肪计） ║3.1g/100g ║≤0.80g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / | ||
3 | / | 北碚区丰犊张琪琪老火锅店 | 重庆市北碚区北温泉街道双柏路200号附3、4、5号 | 油麦菜 | / | 2022-06-09（购进日期） | 阿维菌素 ║0.13mg/kg ║≤0.05mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | / | ||
4 | 重庆祁瑞源食品科技有限公司 | 重庆市建桥工业园（大渡口区）建风路9号 | 大足区蓝湖丽都粉房子食品店 | 重庆市大足区棠香街道五星大道中段157号 | 椒麻鸡翅（辐照食品） | 400g/袋 | / | 2022-05-14 | 菌落总数 ║2.6×10⁵； 2.6×10⁵； ＜100； ＜100CFU/g ║n=5, c=2, m=10⁴, M=10⁵CFU/g | 重庆市永川食品药品检验所 | / |
5 | 重庆祁瑞源食品科技有限公司 | 重庆市建桥工业园（大渡口区）建风路9号 | 大足区蓝湖丽都粉房子食品店 | 重庆市大足区棠香街道五星大道中段157号 | 五香鸡翅（辐照食品） | 400g/袋 | / | 2022-05-19 | 菌落总数 ║2.7×10⁵； ＜100； 4.6×10⁴； ＜100； ＜100CFU/g ║n=5, c=2, m=10⁴, M=10⁵CFU/g | 重庆市永川食品药品检验所 | / |
6 | / | 奉节县龙桂百货经营部 | 重庆市奉节县永安街道滨新路174 | 红小米椒 | / | 2022-06-01（购进日期） | 镉（以Cd计） ║0.083mg/kg ║≤0.05mg/kg | 重庆海关技术中心 | / | ||
7 | 四川省达州市大竹县达能园食品有限公司 | 四川省达州市大竹县月华乡食品工业园 | 付华勇 | 重庆市涪陵区敦仁街道人民东路18号（宏泰经典）正一层1号门面 | 紫米味吐司面包 | 散装称重 | 达能竹园 | 2022-03-01 | 菌落总数 ║280000； 350000； 340； 26000； 3200CFU/g ║n=5, c=2, m= 10000, M= 100000CFU/g | 广州检验检测认证集团有限公司 | / |
8 | / | 涪陵区梁记餐饮店 | 重庆市涪陵区敦仁街道滨江大道二段8号（香江豪庭）2号楼1-14号门面 | 牛蛙 | / | 2022-06-10（购进日期） | 恩诺沙星 ║145μg/kg ║≤100μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | / | ||
9 | / | 江北区美而佳食品经营部 | 重庆市江北区石马河街道锦馨苑2号附16号 | 香蕉 | / | 2022-06-09（购进日期） | 噻虫嗪 ║0.042mg/kg ║≤0.02mg/kg 噻虫胺 ║0.043mg/kg ║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | / | ||
10 | / | 江津区明源副食店 | 重庆市江津区几江琅山民营区江津部队换地还房小区工程1号 | 生黑芝麻 | / | 2022-04-06（购进日期） | 酸价（以脂肪计）（KOH） ║5.2mg/g ║≤3mg/g | 重庆市计量质量检测研究院 | / | ||
11 | 全国运营中心：重庆小伙子商贸有限公司； 制造商：成都蜀粹轩食品有限公司 | 全国运营中心地址：重庆市渝北区大竹林重科智谷A座20楼2006； 制造商地址：四川省成都市郫都区安德镇成都市郫都区中国川菜产业化园区蜀韵路269号 | 重庆市兴津汇百商贸有限公司 | 重庆市江津区几江街道环城南路城南市场16号楼负1层 | 香辣鸡翅（辐照食品） | 450g/袋 | 阿孔特 | 2022-04-14 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║0.204g/kg ║≤0.075g/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
12 | 重庆市万州区乳峰乳业有限公司 | 重庆市万州区钟鼓楼街道百步居委会5-7组 | 江北区开勇副食店 | 重庆市江北区五宝镇正街93号 | 养仁宝橙子汁 | 600mL/杯 | 养仁宝+图形 | 2022-04-20 | 菌落总数 ║2.9×10⁵； 3.7×10⁵； 4.4×10⁵； 2.7×10⁵； 3.4×10⁵CFU /mL ║n=5, c=2, m=100, M= 10000CFU /mL | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
13 | / | 重庆谊品弘渝科技有限公司江津区西江大道分公司 | 重庆市江津区德感街道西江大道113号附7号（金科中央公园城12-B幢2-38） | 香蕉 | 散装 | / | 2022-06-10（购进日期） | 噻虫嗪 ║0.094mg/kg ║≤0.02mg/kg 噻虫胺 ║0.030mg/kg ║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | / | |
14 | / | 开县孙氏商贸有限责任公司心连心超市镇东店 | 重庆市开州区镇东街道镇东社区石龙路石龙船小区A栋1-12号 | 豆豉 | / | 2022-06-08（购进日期） | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） ║0.246g/kg ║不得使用 | 中国检验认证集团湖南有限公司 | / | ||
15 | / | 重庆市开州区军陶商贸有限公司一分公司 | 重庆市开州区铁桥镇双桥街252号 | 黑芝麻 | / | 2022-03-04（购进日期） | 酸价（以脂肪计） ║16.4mg/g ║≤3mg/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 | / | ||
16 | 重庆市柯轶食品有限责任公司 | 重庆市江北区鱼嘴镇工农路粮站2、3号仓库 | 被抽样单位名称：重庆海发食品有限公司； 被抽样网店名称：京 东海发食品专营店 | 被抽样单位地址：重庆市渝北区龙溪街道红石路219号附1号鸥鹏花园E幢1-1-2； 被抽样网店网址：https://item.jd.com/10025515140439.html#none | 椒盐麻饼 | 散装称重 | / | 2022-05-09 | 酸价（以脂肪计）（KOH） ║11.1mg/g ║≤5mg/g | 重庆市计量质量检测研究院 | 网络抽样 |
17 | 江西傻大哥食品有限公司 | 江西省赣州市信丰县工业园脐橙产业基地 | 彭水县新街永胜超市 | 重庆市彭水苗族土家族自治县保家镇鹿山居委4组359号 | 原香瓜子 | 2.5kg/袋 | 熊大傻大哥+图形 | 2022-05-05 | 过氧化值（以脂肪计） ║0.97g/100g ║≤0.80g/100g | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
18 | / | 沙坪坝区道刘贰哥火锅店 | 重庆市沙坪坝区天星桥街道都市花园西路101-10号 | 油麦菜 | / | 2022-06-01（购进日期） | 阿维菌素 ║0.26mg/kg ║≤0.05mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | / | ||
19 | 四川丰恒食品有限公司 | 四川省广安市武胜县经济开发区创新路 | 江北区宝易食品批发部 | 重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场2-67号 | 手工豆腐干（麻辣味） | 散装称重 | 鼎沁味+图形 | 2022-04-25 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） ║0.0230g/kg ║不得使用； 铝的残留量（干样品,以Al计） ║219mg/kg ║≤100mg/kg | 初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
20 | / | 合川区齐庆南津街美蛙鱼头火锅店 | 重庆市合川区南津街街道赵家街147号-155号 | 牛蛙 | / | 2022-05-25（购进日期） | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计） ║176μg/kg ║≤100μg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 | / |
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