守护师生“舌尖上的安全”——丽江多部门联合开展校园食品安全大排查大整治

　　原标题：守护师生“舌尖上的安全”——丽江多部门联合开展校园食品安全大排查大整治

工作专班在丽客隆超市蔬菜区检查。

　　校园食品安全关乎广大学生的切身利益和身体健康。今年以来，丽江市采取“1+N”方式，由市纪委监委牵头，教体、市场监管、卫生健康等多部门协同联动，推动校园食品安全集中整治走深走实、见行见效。

　　市教体局与市市场监管局、市卫生健康委、市财政局、市粮储局等部门成立工作专班，深入各县（区），围绕校园食品采购、验收、加工、储存、配送、供餐等各环节开展检查。重点整治学校食品安全主体责任不落实、学校食堂承包经营管理不严格、校外集中供餐企业资格不合规、校园食材供给不规范等问题，严格落实食品安全主体责任，切实加强校园食品安全管理。

　　“开展校园食品安全大排查大整治工作，就是要找准校园食品安全问题的根源和症结，对食品安全中的违法违规行为动真碰硬，一旦发现，从重从严处罚。”市市场监督管理局餐饮科工作人员段学伟说，各学校积极配合市级工作专班开展自查自纠，进一步规范食品安全制度，部分学校还建立了家长陪餐、教职工陪餐制度，进一步压实校园食品安全主体责任，形成了齐抓共管、真查真改的强大合力。

　　“我认为孩子的饮食很重要，所以就申请作为陪餐家长，一周来学校两天。”丽江润泽高级中学的学生家长陈保兰告诉记者，学校认真听取了学生和家长的反馈意见，菜品比原来更丰富，营养搭配也更合理。

　　“食堂和相关部门会不定期开展问卷调查，菜品种类、饭菜口感及用餐环境卫生都有较大的改善。”丽江润泽高级中学的陪餐教师和翠梅说。

　　此外，市教体局、市市场监管局及时公布了食品安全投诉举报电话和举报邮箱，及时受理和处置学生和家长反映的校园食品安全和膳食经费管理问题。建议学校采取食堂满意度调查、设立意见反馈栏等方式，邀请家长参与校园食品安全的监督和管理，确保学生吃得健康，让家长放心、社会满意。

　　在全面排查学校食品安全隐患的基础上，工作专班还加强了对校外集中供餐企业的监管，对企业资格不合规、校园食材供给不规范等问题及时查处并责令整改，确保食材源头安全。

　　“对于学校食堂和企业发现的风险隐患和问题，会下达责令改正通知书，要求在规定时限内完成整改，并定期不定期进行回访，以保证发现的问题整改落实到位。”市市场监督管理局餐饮科工作人员段学伟说。

　　据了解，专项整治开展以来，已对623所学校、668个学校食堂、14个学校食堂食材供应商、2个校外集中供餐企业开展全覆盖检查；共梳理汇总问题和风险隐患1690个，完成整改869个；投入资金432.1万元，开展食品安全培训2100人次。

　　“在原来常规检查的基础上，此次大整治明确了38项具体的检查指标。对校园食品安全中存在的问题，进行大起底、大筛查。针对发现的问题，督促学校和相关单位、企业及时整改完善、补齐短板。”市教育体育局党组成员、副局长刘清鸿说，通过大排查推动大整治，真正守护好广大师生“舌尖上的安全”。（记者 张丽瑶 文/图）

原标题：守护师生“舌尖上的安全”——丽江多部门联合开展校园食品安全大排查大整治 来源：丽江日报

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