南县一中：“监督＋精致化管理” 护航开学第一餐|开学_新浪财经

　　华声在线9月7日讯（通讯员李娜）“集中用餐陪餐制度落实情况怎么样？大宗食材采购、验收程序是否到位？食堂餐具用具清洗消毒保洁做到位了吗？”……在秋季开学来临前，南县第一中学纪委针对“校园餐”安全，精准“把脉”监督，全力守护开学“第一餐”。

　　自8月初，南县纪委监委组织深入开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，督促全县各中小学学校在秋季开学前开展学校食堂全面自查自纠，对食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、材料库存、台账管理等方面进行重点查看，兜牢校园食品安全底线。

　　县第一中学纪委积极推进“监督＋精致化管理”，要求学校食堂从本学期开始，以物美价廉为切入口，全面提升菜品品质。相较于过去，学校更加注重学生的健康饮食，取消了食堂奶茶和小吃二个门店，增加菜品的多样性，让学生有多种选择，确保学生吃得好、吃得健康。同时，强力监督推动学校食堂“零利润”经营，切实做到师生同餐、同价、同菜、同质、同地；为防止食堂微腐败，食堂所有大宗物资均通过县教育局大宗食材采购平台进行采购，杜绝“关系户”。

　　（南县教育工委书记、局长曹阳和县第一中学党委书记、校长周大昌和同学们共进午餐。）

　　此外，校纪委推动该校落实“全过程”监督，实行行政陪餐制和班主任陪餐制，在食堂专门设立陪餐位置，县教育局、县第一中学校委会班子成员和各班班主任轮流和同学们共进午餐，陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的建议，并做好陪餐记录。为促进学校食堂管理工作的规范化、制度化，更大程度地满足学生的用餐要求，在校纪委的督促下，该校固定每周末面向学生开展食堂品质满意度调查。“这学期，食堂的菜品增多了，价格下降了，食材都很新鲜，味道也挺好的，我喜欢在学校食堂用餐。”该校高二学生黄子钦实实在在感受到了食堂的新变化。

　　“食品安全重于泰山。我们将时刻绷紧食品安全这根‘弦’，立足‘监督的再监督’，在校园食品安全和膳食经费管理突出问题上常抓不懈、久久为功，为学生的健康成长和学校的可持续发展监督护航。”县第一中学党委委员、纪委书记张杰献表示。

（一审：罗江龙二审：蒋俊三审：鲁红）

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