比技能、展风采，绽放乡村振兴路上“她”力量

    在中式面点项目赛场，王少涵正在制作松鼠酥。受访者供图

    在育婴项目职工组赛场，蔡艳在展示陪幼儿做游戏。受访者供图

    □ 中国妇女报全媒体

    见习记者 景韵润 张凌漪

    5月10日，第二届全国乡村振兴职业技能大赛闭幕，此次大赛701名参赛选手中，女选手共320人，占参赛选手总数的45.6%，电工、农机修理、砌筑3个项目职工组，均有1名女选手参赛，女选手们在赛场展现精湛技艺，让更多人感受技能之美。

    经过两天的激烈角逐，大赛11个项目共计决出22金44银66铜。中国妇女报全媒记者梳理公开信息发现，22位获得金牌的选手中，女选手共有10位。女选手们的冲金之路，让人们看到了技能带来的无限机遇和可能的同时，也看到了乡村振兴路上的女性力量，并期待广大女性技能人才以技能提升为乡村振兴注入强大动力。

    师徒选手包揽“双金”

    “大家好，我是育婴赛项职工组选手蔡艳，这位是我的学生，我们非常高兴能获得育婴赛项职工组和学生组金牌！”来自重庆三峡医药高等专科学校的实训指导教师蔡艳和2022级护理3班的学生向丽蓉高兴地向记者展示育婴赛项的一对金牌，师徒二人斩获同一比赛项目双金牌，在此次全国大赛实属唯一。

    照护服务好0～3岁婴幼儿，既要求选手掌握必要的护理、急救、教育等专业技能，还需要他们高度专心、耐心细致。“宝贝，姐姐在呢，喝完药我们快快好起来。”向丽蓉边说边用勺压住儿童的舌尖，先抬高勺，看见药液全部咽入后，再取出勺柄。

    比赛中，师徒二人动作娴熟，分别在规定时间内完成步骤繁多的育婴操作，以最佳的精神状态展现自己的风采，将科学养育、积极回应、安全健康、关心关爱等职业素养贯穿育婴照护服务全过程。

    在此之前，蔡艳已多次拿下了国家级、省市级护理相关赛项的一等奖。凭借对护理技能的执着与热爱，中专毕业后的她，选择进入重庆医科大学深造，2018年，她获得全国职业院校护理技能大赛一等奖。2020年，她重返母校，成为重庆三峡医药高等专科学校的实训指导教师。

    “备赛时，我们俩会一起制定详细的训练计划。”与育婴赛项的职工组其他参赛选手相比，蔡艳身上的担子更重一些，除了完成自己的训练任务外，她还要带领学生向丽蓉一起训练，“我们也在互相学习，她的思维比较活跃，不经意的一句话或者一个动作，就能启发我想到很好的创新点子。”

    获得金牌后，蔡艳表示：“作为一名大学教师，我将以本次大赛为契机，钻研理论知识，更新育婴理念，提升职业技能，将育婴相关知识和技能融入教学中，带动同学们共同学习进步。”

    向丽蓉对未来也充满期待：“我希望能在毕业后从事育婴员工作，为婴幼儿及其家长提供科学的服务和指导。我也希望能回到家乡重庆丰都，带领更多农村宝妈考取育婴员证书，让她们了解育婴服务工作，掌握育婴知识，让更多乡镇人员关注、发展育婴行业。”

    为养老护理行业注入新鲜血液

    “您要来试一试吗，我们拍背的时候，要注意避开肾区、脊柱、肩胛的位置，五指并拢弯曲，成空杯状，就像这样，拍的时候也很有讲究，从外向内、从下往上，也就是从两侧腋中线到靠近脊柱的位置，从肺底部到肩部。”在养老护理赛场，学生组选手吴梦贤正在贴心服务老人，并指导家人如何帮助老人拍背排痰。

    “爷爷情况蛮好的，我们可以选择在餐前半小时或餐后两小时帮他拍背，每天拍三到五次，每次三到五分钟，以爷爷的耐受程度为主。”吴梦贤一边讲解，一边示范，用手腕发力，频率保持在每分钟120到180次。

    吴梦贤告诉记者，在两天的比赛时间里，养老护理选手要按照居家、社区、机构三个场景顺序依次完成任务，对真人扮演的老人进行生活照护、基础照护、康复服务、心理支持和培训指导，最后撰写反思报告。“与其他比赛项目不同，养老护理项目比赛不能满足于‘不犯错’，而是尽可能地为老人提供关怀与照护。我觉得获胜的关键是真正从老人需求出发，以老人为中心。”

    “以居家模块为例，我们的任务是照顾标准化病人爷爷，他的老伴也会在一旁陪伴，因此，进门后，除了关注爷爷的身体健康外，我们还要及时观察奶奶的身体状况，考虑是否需要给奶奶搬个凳子，让她坐着休息一会儿，虽然比赛时间非常紧迫，在15分钟内要完成两个操作，但在这个过程中，如果老人有需求，我们就要满足她，真正做到以老人为中心，而不是只完成照顾病人的任务。”吴梦贤进一步说道。

    今年只有19岁的吴梦贤是来自上海南湖职业技术学院护理专业大二学生，在她看来，相比普通的护理工作，养老护理更注重人文关怀，更需要爱心、耐心和专业度。“我觉得自己的性格比较适合做这项工作，这次参加养老护理项目比赛，对养老护理也有了更全面的认识，也结识了许多志同道合的朋友，我们将共同努力，让更多人了解养老护理行业，为养老护理行业注入新鲜血液。”

    金牌只是一个起点

    “这是我比赛时做的提褶包、松鼠酥、柿子包。”5月10日，郑州商业技师学院17岁的女生王少涵在获得中式面点赛项学生组金牌后，兴奋地打开手机相册，向记者展示她的作品。

    “这道松鼠酥是我最满意的作品。”王少涵说，为了打造逼真的效果，她在每个松鼠酥的“尾巴”上切了80多刀，比赛时她做了10个松鼠酥，切了800多刀，一共用了大约10分钟。

    尽管已经获得了冠军，王少涵却只给自己的表现打了8分。“扣掉的两分主要是刚开始的时候有点紧张，有些小失误。”她笑着告诉记者，“不过后来我的情绪慢慢稳定下来，状态也渐入佳境。”

    在中式面点竞赛中，选手要运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，根据产品制作要求，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。“裁判在评判时，不仅会称面点的重量，评判面点整体的形态，还会切开面点，看馅料是否居中，并对馅料单独进行称重。”王少涵说。

    面对严格的评判标准，在备赛阶段，王少涵每天7点就到实操间，一直练习到晚上11点，经常练到手腕酸疼，贴上膏药休息一晚，第二天又继续练习。“学校的老师也一直陪着我，研究不同馅料的调制，琢磨不同环境、天气下发面的诀窍。”

    谈到未来，这位来自河南省安阳市的姑娘信心满满，“金牌只是一个起点，我想继续深造，继续精进技术，在更多全国性的大赛上拿奖。”

原标题：比技能、展风采，绽放乡村振兴路上“她”力量

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