在新疆维吾尔自治区，有这样一句民谣：“吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨顶呱呱。”近日，记者来到巴音郭楞蒙古自治州的首府库尔勒市，探寻地理标志产品库尔勒香梨香飘全国的奥秘。
精心种好梨 保护再加“码”
1300多年的种植历史、全年3600小时超长日照、高达20度的昼夜温差、适宜梨树生长的沙质土壤，成就了一口脆嫩多汁的库尔勒香梨。作为库尔勒香梨核心产区，有着“梨城”美誉的库尔勒市近年来不断加大科研投入，优化种植技术，严格品质管控，多措并举推动香梨产业提质增效。
新疆库尔勒香梨产业发展有限公司（下称香梨公司）是库尔勒市为促进香梨产业规模化、集约化、标准化、科学化生产而成立的专业化运营公司。香梨公司技术总监覃伟铭有着30多年的香梨种植、技术服务经验。在他眼里，一颗好梨要满足皮薄肉细、香味浓郁、极耐储藏、渣少核小、汁多味甜等多项“严苛”的条件。他把选梨的“严苛”也带到种植过程中。“公司自管果园6万余亩，实施土壤改良、树体改造、绿色防控、花果管理等工程，改善流转果园的树势、树形、土壤情况，推动果品质量和产量得到大幅度提升。例如，通过树体改造，果树由以往的4米至5米高变为2米至3米高，可以更好实现通风透光，提高香梨品质。”覃伟铭告诉本报记者。
2021年，库尔勒香梨被列入首批国家地理标志产品保护示范区筹建名单。3年来，库尔勒市加快推进示范区筹建工作，推动地理标志产品标准体系、质量管理体系、检验检测体系三大体系和地理标志监管平台建设完成，为从源头上保护库尔勒香梨种植资源提供了有力支撑。
“为强化库尔勒香梨地理标志产品保护，今年1月，巴音郭楞蒙古自治州市场监督管理局（知识产权局）联合库尔勒市市场监督管理局（知识产权局）等部门赴外省开展跨区域知识产权保护联合执法行动，查获了涉嫌侵犯‘库尔勒香梨’地理标志证明商标的香梨共计7641箱；8月，根据红香酥冒充库尔勒香梨的线索，对6家冷库开展了专项检查。”库尔勒市市场监督管理局（知识产权局）知识产权科有关负责人介绍。
如何预防其他香梨以次充好，搭地理标志“便车”？“库尔勒香梨”地理标志证明商标的所有权人——巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会（下称香梨协会）给出的答案是采用“双标+双码”的形式，规范授权许可，为香梨的“身份验证”再加码。
“双标即地理标志证明商标和地理标志专用标志，双码即准印证编码和使用证编码。协会要求印制‘库尔勒香梨’地理标志证明商标的单位，在取得准许印制证后，才能为商标印制委托人提供印制服务。”香梨协会工作人员印一彤介绍，新印制的包装纸箱必须同时含有纸箱印制厂的商标授权印制使用码和香梨销售企业的使用码。
延长产业链 香梨销路畅
在香梨协会的会议室大屏上，一组组数字不停地闪动。“这是库尔勒香梨产业数智大脑平台，可以实时看到全国鲜梨价格、种植基地分布、香梨产量等信息。”印一彤指着屏幕告诉记者，今年香梨丰产，全疆产量可达135万吨。
近年来，库尔勒市加强数字化建设，使得气象、土壤、虫情等均可实现实时预警与监测，实现香梨从产地到消费者手中的全过程可追溯、可查询；打造产供销一体化互动信息体系，助力形成库尔勒香梨全国数据网，帮助梨农、梨企合理错峰，实现优价增量。
在库尔勒市孔雀河畔建设桥头，有一栋绿色的建筑——库尔勒香梨旗舰店，正逐步成为这座城市的新地标。走进店内，记者看到香梨膏、香梨汁、香梨棒棒糖、香梨毛绒玩具等产品摆满货架。“这种梨皮薄肉脆，一口咬下去，好像在喝果汁！”一位前来体验的顾客这样评价。
“旗舰店于今年7月开业，游客可以在此选购鲜梨、香梨精深加工产品和特色文创，在库尔勒香梨文化展示厅感受地理标志的魅力。”旗舰店店长杨玲告诉记者，很多来到库尔勒市的游客都会选择这里作为“打卡点”。
线下展销旺，线上直播带货同样热火朝天。今年香梨采摘期间，2024新疆巴州葡萄酒/香梨嘉年华直播活动在库尔勒市举办，20分钟内售出库尔勒香梨产品1万多单，这让覃伟铭感受到直播带货为香梨销售带来的重要利好。目前，香梨公司已搭建起香梨产供销电子商务平台，建立了占地面积达3500平方米的直播基地，力推香梨产业数字化升级转型。
库尔勒香梨因皮薄脆嫩有“落地碎”的特性，如何在有效时间、成本可控的条件下“毫发无伤”地将果品送到消费者手中？“公司在杭州、嘉兴、成都等地设置了前置仓，让各地消费者下单的商品直接实现周边发货，进一步缩短运输时间，保留香梨最佳赏味期限。”覃伟铭说。
产业蓬勃发展，最大受益者还是果农，库尔勒市阿瓦提乡强布勒村的农户阿力木江·热合曼如今在家门口就能实现“双收入”。“我的果园承包给了合作社，一亩地有700元的租金。我还在合作社管理着600亩果园，每月收入5000元到6000元。”阿力木江·热合曼告诉记者。据统计，当前，全疆库尔勒香梨种植总面积达96.7万亩，带动辐射产业从业人数20万余人，惠及库尔勒市农村总人口10万余人。
在孔雀河畔，库尔勒香梨产业的成长路径，不仅是一个区域探索农业品牌化发展路径的范本，也是地理标志品牌助力乡村振兴的生动实践。谈及香梨产业未来发展，巴音郭楞蒙古自治州市场监督管理局（知识产权局）有关负责人表示，接下来，将突出“孔雀河畔”品牌主体地位，巩固库尔勒市香梨核心产区地位，大力支持龙头企业培育建设品牌，持续加强地理标志产品保护力度，为推动库尔勒市高质量发展作出知识产权贡献。（本报记者 苏悦 通讯员 王俊伟 何春丽）
（编辑：刘珊）
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