金秋九月,全国科普日活动在全国各地如火如荼地开展。广西林科院作为广西林业科技的排头兵,长期以来将科普工作与科技创新放在同等重要的位置。广西森林资源丰富,生物多样性丰富度排名全国第三,森林食物种类繁多,具有巨大的经济价值和重要的生态价值。结合广西林业和本单位工作实际,广西林科院积极策划,围绕树立和践行大食物观,深挖广西特色森林食物,在全国科普日广西活动暨八桂科普大行动开展期间,组织开展了围绕践行大食物观的科普系列活动。
科普活动现场9月20——26日,广西林科院分别走进南宁市兴桂路小学、凤翔路小学、滨湖路小学山语城校区和明秀东路小学,与学校联合开展“森林里的‘大’食物——践行大食物观“主题科普系列活动。4所小学近800名师生参加活动。
向学校赠送科普宣传册活动中,我院向同学们共计赠送150本自制的《森林里的”大“食物》科普宣传册,精心准备了《森林里的”大“食物——油茶》《森林里的”大“食物——大百合》2个科普讲座课件,现场带领同学们辨识广西主要油茶品种的果实和演示大百合粉制作的流程,并将森林美食分享给参加活动的全体师生。
精彩的科普讲座
精彩的科普讲座活动现场高潮迭起,有趣的科普讲座、新奇的科学演示,激发了同学们强烈的求知心;而不论是茶油烹饪的营养美食,还是一杯出自大山深处的热乎乎的大百合粉,在打开味蕾的同时,也打开了同学们对森林食物的浓烈兴趣。
气氛热烈的活动现场
品尝森林美食兴桂路小学六年级全体同学在大礼堂聚精会神地聆听了讲座,许多同学认真记下笔记,老师更是用“科技之光,照亮自然之路;科普之风,吹进校园深处”总结了此次科普活动的意义。
同学们认真记下笔记凤翔路小学的孩子认真辨认着不同的油茶果,他们用手摸、用鼻闻,好奇地思考着为什么长相不同的油茶果都能榨出美味的茶油,科研人员则耐心地向他们解释了油茶果榨油的科学原理。
孩子们认真辨认不同的油茶果滨湖路小学山语城校区的孩子们聚拢在一起,目不转睛地观察着大百合鳞茎从茎块形状通过打浆、过滤,最后冲成美味的大百合粉的全过程,不时发出感叹:科学原来这么有趣,这就是一场生动的食物变形记!
同学们聚拢在一起观看大百合粉打浆演示明秀东路小学的同学们在科研人员的带领下,走进了奇妙的森林,品尝着来自桂北大山深处的营养美味的大百合粉,互相沟通交流,赞叹不已。
同学们品尝着美食,热烈地交谈着活动结束后,师生们一致表示,9月的科普活动非常有意义,使学生们深刻认识到树立和践行大食物观的重要性,对丰富的森林食物有了科学的了解,也更加激发了同学们爱护自然和珍惜粮食的意识。
除了开展科普进校园活动,广西林科院也积极参与了由广西壮族自治区林业局主办的2024年野生动植物保护宣传月活动。9月21日,我院在热作所(东盟)亚热带植物园里,展出了油茶、大百合、八角、肉桂、甜茶等具有广西特色的森林食物,准备了美味的森林食物供品尝,并精心设计了多道森林食物知识问答,吸引了众多的孩子前来抢答夺奖,家长们也纷纷加入答题阵营,彼此互相沟通交流,讲述家乡特有的森林食物,讨论森林食物的营养价值和生态价值。据统计,参加宣传月活动的社会公众、中小学生共计约3000人。
家长和孩子纷纷加入知识抢答阵营
展位的广西特色森林食物吸引了众多的观众广西林科院林业科技信息中心、《广西林业科学》编辑部、油茶研究所、经济林研究所、花卉研究所、院办公室等部门通力合作,圆满完成了此次科普系列活动。此次系列活动也是广西林科院参加2024“植物总动园”全国植物园科普活动内容之一,该活动由中国植物学会组织发起,开展75家植物园共迎祖国75华诞大型科普活动,活动收到了明显的成效。
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