◎本报记者 颉满斌 通讯员 张朝军 李伟丽
“南美白对虾竟然在甘肃养殖？”“临泽也能产南美白对虾？”说起海鲜，大都被认为是沿海城市的特产。但地处内陆，处于“离海最远的地方”的甘肃临泽，正迎来“海鲜”的丰收季。
西北小城，何以养出南美白对虾？近日，记者前往张掖市临泽县，走进养殖地一探究竟。
张掖市丰森养殖农民专业合作社（以下简称“合作社”）的养殖棚内，热浪袭面。养殖池中的南美白对虾活力十足，在供氧水泵形成的浪花里穿梭，一只只色泽透亮、个头匀称。记者看见工作人员正细致观察虾的长势，精心投喂饲料，适时调节棚内通风及含氧程度，确保为南美白对虾生长提供适宜的循环水环境。
南美白对虾为何能在临泽安家落户？合作社副总经理马贵滨揭晓了答案：“临泽县地处祁连山北麓，黑河水流经形成了大面积的河流、湖泊和沼泽，得天独厚的自然优势使得县域内水质清澈、光照充足、水草丰茂以及饵料丰富。这里是天然的水产养殖基地。2022年，我们将养殖基地落在临泽，利用祁连山冰雪融水，探索南美白对虾在西北内陆地区的发展养殖的路径。”
南美白对虾属于海水虾，而临泽县深居西北内陆，海水从何而来？原来，合作社通过与高校、科研院所等开展合作，在前期大量的试养过程中找到了解决方案——“海鲜陆养”模式。
“我们通过对虾苗引进地的水体指标进行检测，在养殖地进行精准调配后，模拟出类似于海洋的生态环境，以此提高了虾苗的成活率。”马贵滨说。同时，合作社引进水质净化系统和监测系统，确保水体中的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐保持正常，每天定时对水质进行监测，为南美白对虾提供最佳的水质和生长温度。
马贵滨介绍，独树一帜的循环水养殖技术和系统完全是合作社自主研发，“我们通过各种的物理过滤、生物过滤，给虾创造了一个适宜生存的环境。从虾苗到养成上市，只需要3个月左右。”
记者了解到，通过“海鲜陆养”，合作社实现每年产虾3—4茬，产量明显高于传统的池塘养殖。目前，合作社已在原有一期20个养殖池的基础上，又投资1.1亿元建设了二期项目，同步建设鳜鱼、鲈鱼养殖系统。二期项目已投产，年产量有望达到15万斤。
“从实验棚成功试养到一期、二期项目投产，我们的信心更足了。”马贵滨表示，今年将规模化生产南美白对虾，让张掖及周边地区品尝到自己的活虾。
临泽县副县长张雄介绍，近年来临泽县充分利用资源优势，坚持“生态化养殖、品牌化发展”的思路，大力发展特色水产养殖产业，持续提升养殖效益，现已建立以经济鱼类为基础、冷水鱼为特色、富锶螃蟹为优势、南美白对虾为抓手的渔业综合养殖结构，加快形成渔业生产多元化产业化格局。该县发展水产养殖户32户，养殖面积达到8000余亩，年产水产品720吨，产值达3200万元。
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