预制菜备受关注频上热搜 各大上市公司预制菜板块业绩如何呢？

运营商财经网 易鑫/文

近期，预制菜的热度一直居高不下，与此同时，各大食品上市公司也纷纷加码预制菜赛道，这不由得让运营商财经感到好奇，在今年上半年头部上市公司的预制菜板块业绩如何呢？接下来就一起看看吧！

据今年3月3日胡润研究院发布的《胡润中国预制菜生产企业百强榜》显示，居于榜单前十名的中国上市公司共有7家，分别是安井食品、百胜中国、福成五丰、国联水产、绝味食品、千味央厨和味知香。其中，味知香是“A股预制菜第一股”。

据安井食品今年上半年业绩报告显示，公司今年上半年的速冻菜肴制品营收达到了约22亿元，同比增长58.19%，是公司的主力产品，占公司总业绩近的31%。

而今年上半年，福成五丰的食品制造业务产品分为速食品、肉制品和牛羊肉等6大类，总业务营收为3.2亿元。其中，速食品营收为7344万元，占比23%。此前，福成股份曾在投资者互动平台表示，公司正在积极拓展预制菜销售渠道，也包括大规模开设线下预制菜门店。

此外，国联水产上半年预制菜业务实现了6.71亿元的营收，对公司总营收的贡献率已经接近四分之一。

在绝味食品上半年收入中，公司实现总营收37亿元，除了卤制食品销售外，绝味食品加盟商管理收入仅为4355.6万元。其中核心品类禽类制品收入22.82亿元，占比62.94%。

据了解，作为千味央厨在今年上半年重点关注的业务，预制菜销售收入达到3338万元，同比增加180.40%。

而作为专业做预制菜的企业，味知香今年上半年实现的营业收入仅为4.17亿元，同比增长10.3%。

而百胜中国并未对其预包装食品的业绩作出单独分类。

业内预计，预制菜赛道接下来会越来越拥挤，而随着近期鲜美来冲刺水产预制菜第一股失败，各预制菜企业未来的发展和走向还不甚清晰，还需时间来观察。未来运营商财经将持续关注。