【猎云网北京】6月2日报道
近日，食品行业专业服务机构-町芒研究院正式发布《2022无糖饮料行业研究报告》（以下简称“《报告》”）。报告显示，在淘宝、天猫平台2021年饮料品牌销量榜单中，国货新锐品牌元气森林以逾5.6亿元的销售额首次超过可口可乐，位列全年饮料品牌销量第二位，展现强劲的发展势头。
随着当今健康理念的流行，消费者更加注重无糖、减脂的饮料消费，无糖饮料也一跃成为饮料市场的“生力军”。自2014年至2019年，我国无糖饮料市场规模复合年增长率高达42.84%，是软饮料行业整体增速的9倍。《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》就指出，据测算我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元。
其中，新锐品牌元气森林精准切入无糖赛道，在无糖碳酸饮料、无糖茶饮料两类中迅速打开市场，形成影响力、打造竞争力。在2021年碳酸饮料销售前10名榜单中，元气森林以超过1亿的销售额引领无糖碳酸饮料占领市场份额，仅次于可口可乐、百事可乐。而在2021年淘宝、天猫茶饮料销量前10的产品中，元气森林的乳茶产品以低糖、低脂肪优势位列榜首。
要想无糖饮料行业发展得更好、走得更远，需要不断树立行业标杆、明确标准规范。町芒研究院在《报告》中公布评测数据，明确指出无糖汽水的添加剂问题。
《报告》显示，有44%的无糖汽水产品添加了超过6种以上的限量添加剂，多为防腐剂、甜味剂等，并提出“仅从无糖汽水限量添加剂的使用情况来看，传统观念中‘喝汽水不利于健康’这一观点在无糖饮品中仍站得住脚。”
目前，87.5%的无糖汽水均为纯人工代糖调味，包括可口可乐、百事可乐。而阿斯巴甜、安赛蜜的甜味剂组合，在人体摄入后的副作用目前仍存较大争议。
因此，使用优质甜味剂、尽量减少添加剂，成为无糖饮料发展的下一个风向，对于无糖饮料的长远发展至关重要。
作为无糖饮料行业的“先锋”品牌，元气森林也已经开始了减少添加剂的尝试，推行“0化学防腐剂”生产。目前，通过自建工厂、升级全自动无菌碳酸生产线，凭借全球领先技术，元气森林全线气泡水不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。
此外，在代糖的选择上，元气森林坚持使用天然代糖赤藓糖醇。据研究，赤藓糖醇具有类似于蔗糖的口味,具有热量低、稳定性高、对人体血糖不造成负担等优势。
目前，无糖饮料正强势崛起，且发展前景好。元气森林作为其中的佼佼者，不仅在市场销售额上领跑，也同时在领跑行业的发展升级，获得消费认可、核心实力的双重亮眼“成绩单”。
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