扬州绿杨春头采茶上市 “一茶三喝”助力拓展市场

来源：扬州日报-扬州网

绿杨春新喝法。 明娟 摄

3月20日，扬州官宣入春，气温持续上升。昨天，记者走访扬州茶叶市场了解到，绿杨春明前茶于3月21日陆续少量开采，头采茶已经悄然上市。今年扬州绿杨春茶叶有了一茶三喝、手冲茶、冷萃茶等新喝法，总体发展方向趋于深度挖掘不同的饮茶方式，同时致力于研发茶啤酒、茶饮料等年轻人更喜爱的喝茶方式。

扬州绿杨春茶悄然上市

“昨天，我们采摘了100多斤鲜叶，出了20多斤头采茶，因为老茶客预订，目前已经断货，处于供不应求的状态。”在仪征现代农业产业园，扬州绿杨春茶叶协会副秘书长陈苏生告诉记者，今年茶园的采摘时间比去年提前了4—5天，目前绿杨春头采茶已经上市，售价为2680元/斤，为等级最高的特一级绿杨春茶。

扬州绿杨春茶叶协会会长潘斌告诉记者，目前可以采摘的茶树为无性系优良品种的茶树，绿杨春茶叶的鲜叶处于零星采摘的状态，因为绿杨春的制作工艺讲究鲜叶现炒，所以只要鲜叶开始采摘，就意味着当天茶叶即可上市，绿杨春正式上市的时间为3月28日。

扬州绿杨春茶有了新喝法

走访中记者发现，作为地产茶叶，扬州绿杨春和扬州红茶都有了新的喝法，每份68元起的一茶三喝成为市民和游客尝鲜的香饽饽。

茉下三旬、绿杨幽梦、翠影浮香……在趣园茶社附近的扬州茶事，记者看到，这里将扬州绿杨春作为茶基底制作成了手冲茶、鲜乳茶、特调茶饮等，将原本以冲泡为主的绿杨春茶衍生出了不同的喝法，吸引了不少在趣园茶社排队吃早茶的游客前往尝鲜。

“奶茶哪里都有，用扬州本地茶制作的奶茶还是值得尝一尝的。”来自上海的游客钱女士一边拍照一边笑着跟记者分享。

“一直以来，我们都很期待扬州绿杨春茶能够推出更多衍生品，扩大本地茶的市场和知名度。”潘斌表示，今年开始，扬州绿杨春茶有了更年轻的表达，“我们希望能够通过这样的方式扩大需求量，让绿杨春茶走出扬州，走向全国市场。” 记者 屠明娟

责任编辑：进展

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP