在空气纯净、气候寒冷的青藏高原上,牦牛可谓是当地居民的重要动物资源,在衣、食、住、行等生活各方面为居民们做出卓越贡献。而随着近年来科学研究深入,人们发现,牦牛不仅味美、皮暖、可以作为运输工具,牦牛皮还富含充盈的胶原蛋白,可以制成不同于市面上“驴胶”的“牦牛阿胶”。绵竹欧牛食品有限公司(下称“欧牛食品”)正是抓住了牦牛皮这一特点,推出了备受市场青睐的保健食品“牦牛阿胶膏”,开启了即食养生新风潮。
牦牛皮:高原人民生活必备之宝
由于牦牛生于高寒地区,因此牦牛皮与普通牛羊皮相比更加厚实、耐用,是高原地区居民的珍宝。
牧民们常将牦牛毛靠手工捻成毛线,织成美观的毛毯、披风;而牦牛皮革具有强度高、耐磨性好、弹性佳等特点,被广泛用于制作皮鞋、皮包、皮带、皮衣等服饰和配饰,或用于缝制过冬的帐房和存放粮食的口袋,这些由牦牛皮毛制成的物品防寒隔潮,坚牢耐用。
同时,牦牛皮作为牦牛肌体的重要组成部分,拥有丰富的营养价值:
其一,牦牛皮富含胶原蛋白。胶原蛋白是一种生物高分子纤维蛋白,由多种氨基酸组成,包含7种人体必须氨基酸,相比于普通蛋白质,胶原蛋白具有更好的生物相容性、促凝血性、弱抗原性和可降解性,也更易于被人体所吸收利用。
其二在于富含多种微量元素。牦牛皮中含有丰富的矿物质元素,包括Ca、Na、Mg、K、Fe、Mn、Cu和Zn等,这些元素是人体生长发育所必需的营养元素,具有促进骨骼生长和加快人体新陈代谢等积极作用。
正是由于牦牛皮优质的营养特性,欧牛食品选择将其作为制作阿胶的原材料,经过长时间的研发,最终推出的“欧牛牦牛阿胶膏”果然不负众望。
好阿胶:刷新氨基酸含量新高度
以牛皮制阿胶最早见于秦汉时期成书的《神农本草经》,后来由于耕牛珍贵,是重要的战略物资和农业生产资料,牛皮制胶在宋代逐渐消失。欧牛食品融合古法与现代无菌灌装技术,不仅实现了“干净配方”的牦牛阿胶膏制作工艺,且成功将阿胶氨基酸含量带上了新高度。
根据中国测试技术院研究报告,相较于普通阿胶,欧牛牦牛阿胶膏中的氨基酸含量非常高,在每100g阿胶膏中,甘氨酸含量较普通阿胶高出3%,酪氨酸含量更是达到了普通阿胶的两倍之多,可以带来更丰富的营养价值和更佳的滋补效果。
此外,通过第三方机构的权威检测,基于欧牛牦牛阿胶膏中的高效氨基酸成分,欧牛牦牛阿胶膏被实验证实具有促进胶原蛋白再生的功效,以及在一定程度上提升使用者抵抗力的能力,可谓是“食之有味、益于身心”。
欧牛牦牛阿胶膏的问世,不仅是对传统阿胶制作技艺的一次大胆革新,更是对高原特色资源深度开发利用的生动实践,它满足了现代人对于食品天然、健康、滋补的追求。未来,欧牛食品将继续秉承“源于自然,回馈健康”的理念,依托青藏高原得天独厚的自然资源,不断探索牦牛皮及其衍生产品的更多健康价值与应用领域。同时,公司也将加大科研投入,结合现代生物科技,进一步优化生产工艺,提升产品品质,确保每一份欧牛牦牛阿胶膏都能成为消费者信赖的养生佳品。
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