2024年11月14日—16日,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛在南宁盛大召开,来自全国各地的数千名药膳文化爱好者齐聚广西。
中粮餐饮作为本次赛事活动用油及调味品独家赞助商,携中粮福掌柜小包装食用油及福掌柜调味产品亮相本次赛事供应商会展,并获一众参赛餐饮企业、烹饪名厨以及参赛队伍的好评。

助力地方特色餐饮文化活动,中粮餐饮深化落实央企责任
传承中医国粹、弘扬药膳文化——广西中药(壮瑶药)药膳大赛由广西壮族自治区中医药局联合广西壮族自治区卫生健康委员会、广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区总工会共同发起主办。
本次大赛汇聚了1357支队伍参与初赛,精心烹制了6807道色香味俱佳、兼具营养与药用的药膳菜品。经过选拔与邀请,共有58支来自广西区内的佼佼者与20支广西区外(含香港特别行政区)的受邀队伍参加了全国药膳交流。

食醋、酱油、料酒等调味品在我国药膳的制作应用中历史悠久。根据传统中医理论,食醋属于温性食物,能够健胃消食、活血化淤;酱油性咸寒,能够软坚散结、降逆止呕;料酒的主要成分则是黄酒,同时加入了多种中药材。调味品的合理利用,不仅可以调味增香,还能在一定程度上辅助药膳发挥药效,增强药膳的养生功效。
坚持需求导向,致力于打造全国领先的一站式餐饮供应链综合服务商。中粮餐饮福掌柜调味品产品系列不仅严格遵守国家标准质量优选,而且品类、规格丰富,可满足药膳师菜品制作过程中精细且多样化的烹制需求。
以福掌柜酱油系列为例。单在氨基酸态氮含量这一衡量酱油品质的重要指标方面,福掌柜味极鲜酱油的氨基酸态氮含量为大于等于1.2g/100ml,福掌柜金标生抽氨基酸态氮含量为大于等于1.0g/100ml,均基于国家标准从优生产。
食醋方面,福掌柜食醋系列融汇德盛昌传统非遗技艺精髓,历经蒸、酵、熏、淋、陈等复杂工序精心酿制,其超高品质不仅在餐饮业界广受好评,更成为政企采购、年节单位福利团购的热门之选。
福掌柜料酒系列,则采用中粮自产的食用酒精以及绍兴黄酒为主要原料,历经十四道手工古法冬酿,味觉层次丰富,去腥提鲜、调味灵活,在烹饪过程中,能够充分渗透到食材中,帮助菜肴更入味、更美味。

值得一提的是,广西中药(壮瑶药)药膳大赛并不是中粮餐饮第一次参与地方特色餐饮文化活动。
在今年9月份的第四届天津餐饮产业大会中,中粮餐饮更是结合自身研发与生产优势向广大餐饮同仁发出了共谱中国式现代化城市建设新篇章的倡议与合作邀请。
践行健康中国大战略,中粮餐饮精品化定制关注康养领域
药膳是中式传统养生方式的重要组成。随着工业化、城镇化、人口老龄化进程加快,中国居民生产生活方式不断发生变化。不合理膳食等不健康生活方式比较普遍,由此引发的疾病问题日益突出。
11月14日,围绕“食品安全和营养助力健康中国建设”主题,国家卫健委召开新闻发布会时指出,要在供给侧推动社会生产提供更多社会需要的营养产品和服务;要按照国际通行的“营养引导消费、消费引导生产”的原则,引导企业营养化转型;从“生产什么群众就买什么、吃什么”,转向“群众吃什么、需要什么就生产什么”,主动优化食品供给。

通过对地方特色药膳赛事活动的支持,助力中国传统药膳养生方式的弘扬与发展,帮助更多银发阶层康养幸福人生,不仅是对健康中国战略的积极响应,也与中粮餐饮精品化定制发展方向高度吻合。
近年来,以中粮油脂全国第一的压榨能力与中粮营养健康研究院的专业能力为依托,中粮餐饮根据客户类型、用餐规模、使用量等要素,对客户需求进行精细化研究,通过定制化的创新,实现供应链的多元化和扁平化,更好的为各类客户提供服务。
关于未来,中粮餐饮认为,随着康养领域以及更大范围内餐饮行业用户需求的日益多元化与个性化,供应链将向专业化和多元化两个方向发展。中粮餐饮从专业化食用油供应商起步,正在向多元化的餐饮供应链综合服务商迈进。从一专走向多元,再从多元走向多专,中粮餐饮将提供更多的精品定制化创新产品,满足餐饮行业的发展需求。


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明日关注图上的红色轮谷线3376,只要3376不跌破,3439回踩后,还会反弹一次在3400区间多震荡些时间,然后再开始第二浪主跌部分。反之,若跌破3376,那便是第二浪主跌部分直接开始。明日依据3376来分辨即可。今日双创的跌幅是大盘的两倍,明日若大盘不跌破3376,预期双创的反弹也会稍好。 -
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5分钟图来看,短线变盘之后,目前已经形成了DE的回踩一轮。按照作用线-反作用线来看,前回踩BC是50个点量级,而DE今天只有35个点,还可以有尾巴到明日。【更多独家重磅股市观点请点击】 -
数字江恩今天 10:14:45
板块来看,市场没有明显热点,资源能源和军工稍微好一些,盘中科技局部炒作,也是先回升后回落,轮动速度太快,难以把握。此外,新能源今日做的来说,稍微坚挺一些。 -
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A股两市今日成交5656 + 8759 = 14415 亿人民币,继续缓慢缩量,大盘缓慢震荡向下,总体来说上午抵抗,下午继续回踩,收跌17个点。个股超过6成收绿,大跌个股家数73家。 -
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【欧股跌幅扩大】欧股跌幅扩大,德国DAX指数、西班牙IBEX35指数、意大利富时MIB指数跌超1%,欧洲斯托克50指数跌0.8%,法国CAC40指数跌0.8%,英国富时100指数跌0.1%。 -
雪球年大今天 08:15:03
机器人(sz300024)分支减速器,继续保持活跃,已经走出5连阳行情,最近五天板块涨幅已经12个点。主线板块在震荡分歧的时候,继续挖掘分支炒作,是正常的资金炒作路线,和之前市场炒作ds,挖掘挖掘算力及备用电源炒作一样。对于连续大涨的减速器板块,没必要追高去买。选择机器人(sz300024)板块内,其他分支板块调整下来的优质标的,做一个低吸埋伏更具有性价比。像执行器、传感器、丝杠,电机,轴承等,这些板块都可以,没必要去追高连续大涨的,免的追高再吃一碗大面。deepseek这一次整体调整的时间也很长,但需要注意的是,比如算力这种已经是1-100的阶段,和机器人(sz300024)炒作逻辑不一样,这个过程需要真真实实的业绩出现才行,大家一定要选择有订单出现的,有业绩支撑的个股参与。虽说指数在这里还是继续震荡,但今天盘中情绪一个明显的尝试,能感觉到,这种指数和情绪震荡的格局马上就要被打破。 -
北京红竹今天 08:02:48
2、不足1.5万亿两市全天成交1.44万亿元,较上一日缩量成交249亿元,内资主力资金净卖出358.4亿元;两市涨跌中位数为-0.39%。现在的成交额有些位置,每天都缩量的,而且不足1.5万亿,这是一个危险的信号,这样市场的短线交易都无从下手了。本周我的2个组合还在交易短线,都已经显的很疲惫了,从明天开始或者下周,短线的品种逐步卖出,不在新买了。成交额不足,活跃性就不足,撸蚂蚁肉都有些困难,就不玩了。什么时候成交额活跃了再说。 -
北京红竹今天 08:02:44
1、书接上回昨天的观点是今天先新高在破低,那么小级别防守线就会被跌破,可以进行减持一次,而今天是没有新高直接破低,在结构上昨天的低点就不是三买,还要重新构造。明天或者下周还要继续等待,五分钟级别反弹段之后,一旦形成小级别防守线又将出现。对于现在来说,我们就是的思维虽然是多头,但也要防风险,因为缠论结构上已经出现了三十分钟级别2个中枢,上涨趋势的末端就是要考虑如何卖的问题。下周还是要看第一次减持的位置在哪里,目前来看大概率指数还要继续新高,这样五分钟级别三买就是防守线。继续等待吧,目前是主观指数还要继续反弹,跌破防守线后,看下跌的力度,是否跌破3334点,如果这里都跌破那就彻底空仓。等待日线级别下跌段的形成,一步一步来。 -
宋谈股经今天 07:42:48
今日共62股涨停,连板股总数19只,28股封板未遂,封板率为69%(不含ST股、退市股)。焦点股方面,机器人(sz300024)板块襄阳轴承(sz000678)15天10板、奇精机械(sh603677)7连板,深海科技概念股神开股份(sz002278)、巨力索具(sz002342)晋级6连板。