厉玲：为何美国零售人多销售好？

过去几年里，全球线下零售行业都经历了前所未有的挑战。联商网顾问厉玲分享了前段时间在美国的所见所闻。

她认为在美国线上零售是线下零售的补充，它们并不对立，目前，美国零售在特色杂货店，无人送货车等领域不断创新，一点一滴提升，围绕着消费者需求提升核心竞争力，追求新的市场份额。

以下为文字实录：

前段时间，我因为私人原因去了趟美国。虽然没有专门进行考察，但出于零售人的本能，还是从身边的点滴中观察到了一些变化，想跟大家分享一下。

首先，美国零售总体感觉是人多，销售好。

第二，从商店门店的数量和招牌来看，感觉变化不大，基本上是在平稳地向上发展。这恰恰是零售的一个基本点。

我觉得在零售方面我们有个误区，总是觉得要翻天覆地的转型，革命性的变化升级。其实零售永远是在很宽的市场当中，找到一个点，慢慢地发展，慢慢地向上。新的品牌进来，就要去挖掘市场新的需求。做出一点点市场，零售就够做了。

第三，零售各种业态的创新，仍旧在时不时的发展中。

我们这边好像今天一下子冒出很多个风口，明天就什么也没了。这样的大起大落，和美国这种不断地创新、不断提高、不断修正，好像还是有点区别的。

第四，线上和线下没有那么对立。

美国把沃尔玛、Costco这种店都叫做grocery store（杂货店）。在grocery业态的排名当中，新增了一项叫“线上杂货店”。包括Amazon就属于线上杂货店，沃尔玛就是超大型的杂货店，CVS是药妆杂货店，7-Eleven是便利杂货店。

不同的业态，从来不对立。另外他们出现了叫做特色杂货店，比方说亚洲食品杂货店等等。

零售就是把商品卖给消费者。至于你是什么形式卖什么商品，什么价格卖给什么人，那都是在整一个零售当中的不同业态的分布。这点我感触还是比较深的。

比方说，Weee!是中国人在美国湾区创办的线上购物平台。

我们也是消费者，送货以后突然看见包装上这句话——Americans largest online Asia Supermarket（美国的最大的在线亚洲超市）。

没有说是线上店，而是supermarket（超市），所以在美国的全国零售协会将其定为杂货店当中另外一个业态。

这家在创办初期也是蛮粗放的，疫情期间开始异军突起，极大地满足大量亚洲人口味的商品。这么多年来，首先商品的质量、数量都有保证。

送货没那么及时，一般今天订明天到。价格不特别低，但是也算比较便宜的。

很多在美国的亚洲人，包括韩国人、日本人、新加坡人等，都是忠实顾客。

这个案例就说明，美国的线上零售不再是亚马逊这种大型综合商超，又出现专业的，把自己定位为超市的这么一个平台。目前来看，销售起来得很快。

我们有些在线零售商把生鲜食品平台做得很大，但是真的不健康。

线上零售是零售当中的一个业态，和线下零售是平行的，是共同打造整个零售世界的重要一环。

顺便讲一下，就像亚马逊这么大体量的，我感觉到这几年来服务意识也在提高，比如对客户的应急程度，

另外一个，就是送货服务。美国没有一小时半小时到的，但送货到家服务都是比较贴心的，基本是用汽车送的。

在线零售是从美国开始的，也是在美国发展起来的。这么多年过去了，还在不断发展。

出门经常能看到叫COCO的无人送货车满大街在跑，碰到红绿灯会停，遇到坡会上下，过马路会避让行人。

这些无人配送车基本都是送餐饮的，点到点配送，四五个车子一起在餐厅外面排队。

COCO目前发展得很不错，但是还在亏损阶段，和人工送货的成本持平。平时在大街小巷穿梭，也是一道风景线。

我觉得不一定成功，因为美国城市太大了，地形又复杂，餐饮店又那么多。

即便如此，COCO的发展也没有停下脚步。

再讲讲诞生于波士顿的airone，由日本人创立的健康食品的概念，但一直做得不好。

人家没有放弃，人家还在探索。经过了两轮卖，第二轮卖给加州的一对夫妇，在洛杉矶起步，打造成一家极具时尚感的高端小型超市，目标客户瞄准好莱坞明星。

我实地看下来，那条街上的店大概有300多㎡，品类不多，东西超贵，日用品大概就一个角落，以食品为主，还有一个很大的咖啡厅。

据说他的食材是非常健康的，主打的就是健康的概念，有很多放在门口的座位，让顾客能在店就餐。

有几款特别的饮料，也卖得不便宜，总体都是非常吸睛的产品。

现在他们把airone这个超市，归为最高端的一类。下面是Whole Foods全食超市，再下面是Trader Joe这种比较专业的，以食品为主的全国连锁超市，目标客群以中产为主。再往下还有沃尔玛这种大型综合商超。

时隔四年，从美国零售行业的这些变化当中，能感觉到是围绕着市场，围绕着消费者，围绕自己的核心竞争力在进行改变提升，去追求新的市场份额。

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