三湘都市报11月1日讯 这两天，全国“菜篮子”工作会议暨都市现代农业发展交流会在长沙召开。提起湖南人的“菜篮子”，富含维生素的辣椒是绕不开的品类。10月31日，记者跟随采访团来到长沙县春华镇九木村的阳雀湖九木农业公司基地，一探本地辣椒的生产和供应情况。据了解，长沙不少知名湘菜馆的辣椒都是从这里种出来的。
一年栽种两季
365天都能吃上新鲜优质辣椒
长沙县目前形成了以春华镇、路口镇为核心的万亩蔬菜生产示范区，是长沙市“菜篮子”稳产保供的有力支撑。阳雀湖九木农业有限公司（以下称九木农业）辣椒产业园是典型代表，该产业园规划面积460亩，种植辣椒200余亩。
九木农业总经理张卓禹告诉记者，为提升产量，保障“菜篮子”稳定供应，基地内每一亩地标准配备2—3吨有机肥，在日常管理中还会通过滴灌技术等补充其水肥，“实现了一年栽种两季辣椒，亩产辣椒5000至6000斤”。
“我们目前在全国布局了8个辣椒生产基地。通过在适宜地区建设大棚，保障了客户全年365天都可以吃上新鲜优质的辣椒。” 张卓禹表示，目前这些基地每天能够向全国供应5万斤至7万斤辣椒。
记者从长沙农业农村局了解到，近3年来，长沙市共新建蔬菜钢架大棚195万平方米，有力地提高了蔬菜复种指数，年产蔬菜600万吨以上。现在，长沙市辣椒播种面积达14.5万亩，产量37.1万吨。
打造“院士”品质
专为辣椒炒肉研发出软皮椒
“得益于充足的肥料和优质地土壤，我们的辣椒椒香味浓郁且皮薄肉厚，深受消费者喜爱。”张卓禹自信地夸赞道，他向记者透露，这款“春华软皮椒”是“辣椒院士”邹学校院士为辣椒炒肉专门研发的辣椒品种，从育种、筛选再到种植都是由他层层把关。
随着品质的提升，该公司产品通过订单模式走“高端”路线，在全国范围内已和山姆、盒马、沃尔玛等连锁超市，以及小菜园、徐记海鲜、农耕记、兰湘子等知名高端餐饮达成合作，“我们会根据订单合同按需种植，现在亩产值达3万元，每亩利润达1万元，在山姆，我们的辣椒零售价高达27元/斤。”张卓禹说。
好辣椒，不仅让市民吃得更好，也让农民赚得更多。“我们高峰期时，约有120个工人在此采摘。”张卓禹介绍，“公司务工人员全部来自周边村民，帮助解决了当地的就业问题”。
■全媒体见习记者 仝若楠
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