解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，长期喝咖啡，可能导致皮质醇水平升高，但这取决于多种因素。咖啡中的咖啡因，可以刺激肾上腺皮质产生皮质醇。如果人们频繁、大量饮用含咖啡因的咖啡，特别是在一天中压力较大的时刻，比如早晨起床后或感到紧张焦虑时，就可能导致体内皮质醇过高。
有的人对咖啡因非常敏感，饮用咖啡会出现心跳加快、头痛、失眠、疲劳等症状，需考虑减少咖啡摄入量，或尝试其他不含咖啡因的饮品。但对于大多数人来说，只要适度饮用咖啡，通常是安全的，不会导致健康问题。（生命时报）
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