中证智能财讯 巴比食品（605338）1月31日晚间披露2023年业绩快报，公司实现营业收入16.3亿元，同比增长6.89%；归母净利润2.15亿元，同比下降3.19%；扣非净利润1.78亿元，同比下降3.44%；基本每股收益0.85元，加权平均净资产收益率为9.7%。以1月31日收盘价计算，巴比食品目前市盈率（TTM）约为18.9倍，市净率（LF）约1.9倍，市销率（TTM）约2.53倍。
以本次披露业绩快报数据计算，公司近年市盈率（TTM）图如下所示：
公司近年市盈率（TTM）、市净率（LF）、市销率（TTM）历史分位图如下所示：
资料显示，公司自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。
报告期内，面对日益激烈的市场竞争，公司保持了战略定力不动摇，坚持全国化业务布局和双轮驱动业务战略。在门店业务方面，通过加快门店数量的开拓，以此来对冲单店收入的下降，并持续推动单店模型的优化升级。同时，在团餐业务方面，发力华东以外区域的团餐业务，同步继续深耕便利连锁、餐饮连锁和零售渠道客户，抢抓市场机遇，推动业务发展。全年来看，公司营业收入经受住了挑战，继续实现稳步增长。同时由于包括股权激励费用在内的人工成本增长和新增产能的折旧费用增加略快于收入增速，使得归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比略有下降。
以本次披露业绩快报计算，公司近年盈利情况如下图：
数据显示，2023年公司加权平均净资产收益率为9.7%，较上年同期下降1.49个百分点。
指标注解：
市盈率
=总市值/净利润。当公司亏损时市盈率为负，此时用市盈率估值没有实际意义，往往用市净率或市销率做参考。
市净率
=总市值/净资产。市净率估值法多用于盈利波动较大而净资产相对稳定的公司。
市销率
=总市值/营业收入。市销率估值法通常用于亏损或微利的成长型公司。
文中市盈率和市销率采用TTM方式，即以截至最近一期财报（含预报）12个月的数据计算。市净率采用LF方式，即以最近一期财报数据计算。
市盈率为负时，不显示当期分位数，会导致折线图中断。
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