靖江大闸蟹产量翻倍大闸蟹深加工带动靖江上万人就业|大闸蟹_新浪财经

来源：央视财经

【靖江#大闸蟹产量翻倍##大闸蟹深加工带动靖江上万人就业#】在江苏泰州，当地70万亩蟹塘迎来收获季。今年，当地农业部门在养殖户中大力推广河蟹生态养殖技术，加上夏季时高温天气不多，泰州靖江当地不少养殖场的螃蟹产量达到去年的两倍。当地餐饮企业是很多蟹农最主要的客源，企业根据需求从本地蟹农手中买来螃蟹，加工成汤包、熟醉蟹、清蒸蟹等各种美食。大闸蟹深加工不仅为蟹农增收，还带动了上万人就业。根据靖江市商务局统计，在全市大闸蟹的产业链中，仅蟹黄汤包一项，当地就有1900余家餐饮企业参与，每年蟹黄、蟹肉的用量超过120吨，产值超10亿元。你最近吃蟹了吗？