苹果观点
■市场分析
期货方面，昨日收盘苹果2410合约7450元/吨，较上周五上涨31元/吨，涨幅0.42%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格2.8元/斤，与上周五持平，现货基差AP10-1850，较上周五下降30；陕西洛川地区70# 苹果现货价格3.6元/斤，与上周五持平，现货基差AP10-250，较上周五下降30。
市场资讯，目前全国主产区整体走货尚可，低价货源价格触底企稳，成交大多围绕中等及以下货源为主。山东产区一般及以上货源陆续走货，客商大多压价收购，整体成交价格趋于混乱。西部产区余货质量不佳，价格偏稳弱运行。山东栖霞晚富士目前出库果农货一二级半带点的价格1-1.4元/斤。客商80#一二级一般货源出库价格3-3.2元/斤左右，80#-二级果农好货2.0-2.5元/斤，80#-二级果农一般货1.3-1.8元/斤。陕西洛川产区70#以上果农统货主流价1.5-2.0元/斤，70#以上果农半商品3.6-3.8元/斤，客商货80#半商品4.5-5.3元/斤，以质论价。
昨日苹果期价小幅收涨，现货方面来看，目前整体走货较去年同期仍偏慢，库内货源中下等占比较高，关注后续苹果库内去库速度。上周山东产区去库略有减缓，以果农低价货源出货为主，客商开始陆续寻找一般及以上质量果农货源，果农扛价情绪减弱，整体价格较节前有所下滑。新季果来看，山东产区进入坐果期，栖霞东部乡镇、沂源洼地地区等坐果不佳，其余产区坐果尚可。周内陕西产区苹果市场延续两极分化态势。五一备货结束后，产地客商多以按需补货为主，走货速度较前周未见明显提升，交易主要围绕高性价比货源进行。进入五月后，副产区多进入清库阶段，存货商出货意愿增强，但因库内余货质量参差不齐，行情稍显混乱。周内甘肃产区果农货库存剩余不多，周内客商按需补货为主，走货速度一般。广东三大市场整体到货环比前周大幅减少，五一假期结束，市场备货情绪降温，加之近期时令水果陆续上市，对苹果销售起一定制约，苹果整体消化速度仍旧缓慢。预计本周苹果价格稳中偏弱运行。本周关注重点：产地天气情况、新季坐果情况、产地去库情况、客商及果农心态、销区市场交易氛围、库存货源质量问题。
■策略
偏弱震荡
■风险
全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险）
红枣观点
■市场分析
期货方面，昨日收盘红枣2409合约12965元/吨，较上周五上涨200元/吨，涨幅1.57%。现货方面，新疆产区一级红枣报价13.43元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ09+470，较上周五下降200；河北一级灰枣现货价格12.1元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ09-870，较上周五下降200。
近期市场资讯，本周南疆灰枣主产区温度在17℃-33℃附近，随着气温回升，新季枣树枝条生长迅速花苞凸显，目前长势正常，枣农积极进行抹芽及病虫害防治工作，预计5月中旬将逐渐进入初花期，关注产区红枣长势情况。河北崔尔庄红枣交易市场大小车到货近30车，市场供应充足，一级到货较多存在让利出货情况，价格小幅松动0.10-0.20元/公斤，二级到货较少价格坚挺，由于之前市场到货成交良好，昨日市场客商拿货积极性减弱。广东市场昨日到货3车，参考到货三级价格11.00-11.30元/公斤，早市成交在一车左右。
红枣期价昨日大幅上涨，产区新季灰枣生长良好，发芽较去年提前十五天左右，预计五月中旬开始慢慢进入初花期，后续关注下游节日备货力度。市场焦点主要是新季红枣长势及端午备货情况。新季红枣长势或主导09合约走势，新季灰枣发芽时间看较去年提前15-20天，目前长势正常，产区气温不断升高，枣树枝条生长迅速已见部分花苞，即将进入初花期；尽管此时判断新季产量、质量为时尚早，但产区天气或造成盘面异动。当前进入端午备货期，传统旺季市场存在一定备货刚需，大级别及一二级优质好货紧张，关注市场到货情况及下游承接力，短期稳中小幅涨价。不过另一方面，除了点价交易平滑盘面波动，当前内地客商对后市仍存一定观望情绪，暂无囤大货行为，旺季也难以对价格形成持续上涨的驱动，且其他果蔬走势疲弱对红枣造成一定消极影响；关注买入套保资金是否持续进场，目前多空分歧较大，资金入场积极性一般。旺季背景下，震荡偏强为主。
■策略
震荡偏强
■风险
地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）
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