“头茬”明前龙井已抵沪，西湖产区优质茶还得等一等_新浪财经

转自：劳动报

清明前，花式春菜热度居高不下的同时，“明前茶”也是喜欢饮茶的市民关心的话题。连日来，劳动报记者走访沪上市场后了解到，目前，“头茬”的明前龙井已抵沪，而核心的西湖产区龙井约在本月20日左右方才开始采摘，市民按需购买还得等一等。

“有陈茶，也有新茶。肉眼一看就能辨别。”天山茶城里，茶商林女士告诉劳动报记者，目前，大约在3月中旬开采的“头茬”明前龙井刚刚抵沪上市。“去年有些剩下冷藏的库存陈茶，颜色上会偏深一些。今年的新茶颜色翠嫩，细闻一下，会有豆香味。”

茶商展示，左为去年的陈茶、右边为今年的新茶。劳动报记者陆燕婷摄影

林女士说，目前的这些刚刚上市的新龙井，多是来自杭州市下的萧山、富阳等“钱塘产区”。如按等级分，一级品的市场价约在700元一市斤，特极品能达到1500元市斤，基本和去年持平。而真正的“西湖产区”龙井大约在3月20日左右开始采摘，最早抵沪时间也要在下周后方能抵沪亮相。

“品茶爱好者多会提前预订，目前钱塘产区、越州产区的龙井已陆陆续续来沪，西湖产区还得等一等。”吉清茶叶负责人、茶商张女士告诉劳动报记者，龙井开售时间一般从3月中上旬至5月，从芽头短肥饱满到叶片越来越大。采摘越早的茶嫩香馥郁有优雅兰花香，中期茶豆香味儿更浓郁，口感也相对更浓更耐泡。

新茶上市，有茶商展示今年刚刚上市的新茶。劳动报记者陆燕婷摄影

茶城里，一位上海爷叔一买就是2斤“明前”龙井，散称后扎上包装回去慢慢细品。

“钱塘产区品质最好、价格最高的品种目前大约在4500元一市斤，和西湖产区较为普通的龙井价格差不多。真正西湖产区的龙井，市场价从3、4千元至上万元不等。目前还未真正上市，价格尚不好估。”茶商张女士介绍，而所谓的“明前茶”并不是以清明时节销售为节点区分，而是看茶叶是在“明前”采摘、还是“明后”采摘，以龙井为例，新茶上市的时间延续到5月，价格也会稳步回落。

品质不同、价格不同的新茶。劳动报记者陆燕婷摄影

资深业内人士向劳动报记者介绍，入春以来，本该春暖花开的季节，气象意义上的春天却姗姗来迟，由于天气不给力，自二月下旬起杭州长时间处于阴、雨相间，气温偏低的气候条件中，西湖周边西湖龙井核心产区的春茶开採时间大幅延迟，估计5至7天之后可以陆续开採，大面积开採还需要天气配合，最保守的估计要在10天之后，近日又遭遇一股强冷空气来袭，勤快的茶农已经把茶园保护起来以防霜害。

“今年除了散称的新龙井外，我们引入了浙江老字号卢正浩品牌龙井，这是一家有着百人手工炒茶团的企业，为沪上茶友们多了一个送礼自饮喝好茶选择。冲泡时，不需要太烫的沸水、90℃即可，好茶回甘、茶香浓郁。”茶商张女士如是说。

头图：商家打出“明前龙井”招牌。劳动报记者陆燕婷摄影