联合国粮食及农业组织3月17日警告称，高致病性甲型H5N1禽流感的迅速传播已达到“前所未有”的规模，导致全球数亿只禽类死亡，并进一步蔓延到哺乳动物。粮农组织呼吁各国加强生物安全、监测和快速反应机制，以遏制疫情蔓延。
粮农组织副总干事戈弗雷·马格温齐强调，这场危机可能对各国的粮食安全和食品供应造成严重影响，包括营养损失、农村就业和收入减少、对当地经济的冲击，以及消费者成本的增加。
全球范围内已经感受到了此次禽流感疫情带来的经济影响。例如，根据美国消费者价格指数，2月份美国鸡蛋价格创下历史新高。随着禽流感的传播，农民被迫扑杀了超过1.66亿只家禽，其中大部分是蛋鸡。（联合国新闻）
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