安徽省芜湖市湾沚区市场监管局六郎所全力推进“食安名坊”培育|安徽省_新浪财经

中国质量新闻网讯为进一步提升食品小作坊的规范化管理水平，切实保障食品小作坊产品质量安全，近日，安徽省芜湖市湾沚区市场监督管理局食品科与六郎所紧密协作，积极开展“食安名坊”相关工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。

全面摸排，精准筛选培育对象。六郎所对辖区内的食品加工小作坊展开拉网式摸底调查，深入了解各小作坊的生产经营状况。在此基础上，积极动员有意愿、具备条件的食品小作坊主动参与“食安名坊”培育，详细阐明培育措施与要求，经过层层筛选，最终确定2025年“食安名坊”申报单位名单，为后续工作的顺利开展奠定了坚实基础。

科所联动，现场指导助力提升。严格对照相关标准，围绕生产条件、设施设备管理、生产环境整洁度、生产过程控制以及人员管理等关键环节，对“食安名坊”申报单位进行一对一的现场帮扶指导。针对发现的问题，提出切实可行的整改建议，帮助小作坊不断完善自身管理，提升食品安全保障能力。

跟踪监管，确保标准持续达标。对“食安名坊”进行跟踪检查，持续关注“食安名坊”的生产经营状况，一旦发现存在不能持续保持标准条件的情况，及时督促整改，确保“食安名坊”始终发挥示范引领作用。

下一步，六郎所将持续加大工作力度，及时协调解决工作推进过程中遇到的困难和问题，充分发挥“食安名坊”的示范带动效应，推动六郎镇食品小作坊产业发展水平实现整体提升，为广大群众提供更加安全、优质的食品。（杨秀玲）