编者按:“回家过年”,始终是让中国人心心念念的大事儿。首个“非遗版”春节来临,澎湃评论部继续推出夜读特别策划《春节的8个晚上》,邀请东西南北中代表性省份作者,介绍当地特色年俗,记录传统中国节的浪漫与美好。
拜年是春节里最重要的人际交流活动。
许多习惯了城市生活,人与人之间保持着礼貌而恰当的距离感的年轻人,过年回到乡村的时候,会被春节这一时间段里的“人情味”迎面撞击。仿佛一下子回到古典主义的时光里——七大姑八大姨,一年只见一回面的亲戚,下回见了还要请教怎么称呼才合适的人,都会在这个时候出现。
在浙西衢州,出门拜年通常是从正月初二开始的。正月初一,只在自家向长辈拜年,不出门;初二才开始出行,拜姻亲、邻里(一般来说,不能在初一回娘家,因为有一种迷信的说法是“会把娘家吃穷”)。
高诵芬是老杭州人,也是旧时大家闺秀,她在书里回忆,“大年初一早上打扮好了以后,就先向父母说‘恭喜’,再去拜灶司菩萨、大厅内‘天地君亲师’的牌位和祖宗堂。然后向父母、长辈叩头,叫‘拜年’。佣人们也要向主人道‘恭喜’,向阿官道‘恭喜’。‘阿官’者,乃佣人对小主人之尊称也。”这就是更完备的旧时传统了。现在,许多的传统已经丢失,从拜年一事上即可略窥一斑。这一点,与我们衢州的风俗相同。
记得小时,给祖辈拜年,是要跪下拜的,拜完之后可领得压岁钱。现在已经没有那么多规矩了。
正月初二,出嫁的女儿,纷纷带着夫君儿女回娘家。到外婆、舅舅家拜年,是所有拜年活动中最重要的内容。必须列在第一位,时间也必须安排在最优先级。
初二这一天,泥泞的乡村小道上,到处都是骑自行车或步行的人。车把或手上,晃荡着几个草纸包。这是记忆里故乡拜年的常见场景。那时乡下没有水泥路,一下雨,路上都是泥坑水洼。拜年碰上个大晴天,那是多幸运的事。
拜年客到,主人家说:“拜年客来了!”转身马上泡茶,端出果子给客人,然后进厨房忙碌一阵,端上点心。
果子,按照浙西乡间习俗,有猫耳朵、兰花根、炸番薯片、米糕、米爆糖、干果等,几乎都是自家做的,后来商品经济发达了,才有了饼干、糖果、果冻等各式丰富的食物。
待客的点心,在常山的乡村,最常见的是索面。一碗油汪汪热辣辣的索面,面下压着荷包蛋。这碗面下肚,热汗从额上冒出来,人也就立即不冷了。
拜年客带来的草纸包,里面是桂圆、荔枝、金橘、饼干什么的,打包成四边形宝塔状,上头还压着红纸。
草纸包里的食物与糕点,并不能马上拆开来给孩子们吃,而是要留着,出去拜年的时候,又送出去。孩子们或许曾偷偷地扒开草纸包一角,看见里面的桂圆、荔枝或糕点,顽皮点儿的孩子也或许偷偷地抠出几颗来吃,但终究不能吃得尽兴,眼睁睁地看着那些糕点来了又去,渴望而不得。
现在,故乡拜年,再没有用草纸包了——也许三十年前就不太常见了,草纸包显得过时又寒酸。很多年里,人们是拎着一桶花生油或一箱牛级、滋补品礼盒之类的,都是超市里买的。乡村路也不再泥泞,都是水泥路。一辆自行车,前杠上坐个小的,后架上坐着女人,骑车的是那汉子,这场景也见不到了,都是开着小车来来往往呢。
出嫁的女儿带着丈夫儿女回娘家拜年,在古语里叫做“归宁”。在浙西常山,新婚的小夫妻第一次春节回娘家,叫做“新客”。对于女儿来说,原本一直是自己家,是主人,这会儿再来,已然是客了。而女婿,俨然已是最尊贵的客人。吃饭的时候,女婿要坐在上横头,由岳父母家的长辈作陪,好酒好菜,都让他享用。作陪的人,有一件重要的职责,就是要劝客,把这新女婿喝到醉为止,喝到吐为止。女婿喝醉了,喝吐了,家里的猪就能长得又快又肥。
拜年这件事,对于孩子来说很开心,因又要去作客了。我小时与弟弟一起去外婆家拜年,每个舅舅一家一家地轮流拜年。拜年也简单,就是把草纸包和香烟递上,并到舅舅家吃一顿饭,要走的时候,再半推半就地收一个压岁包。压岁包的钱也并不多,我记得大概是一块钱、两块钱。所有的压岁钱都要积攒下来,上学的时候要用来交学费。
另外一件关于拜年的记忆是,每年到外婆和舅舅家拜年,是一定要吃鸡腿的。新炖的鸡腿当然并不难吃,可是这鸡腿是除夕夜就炖起来,一直放着,直到我们拜年时才吃掉,那就变得又干又硬,还塞牙缝。更困难的是,几乎每一顿都一定会有一个鸡腿夹到碗里来,坚拒都不行,虽然年纪很小的我知道这几乎是一种“礼遇”,但每每想到,仍然会觉得十分犯难。
拜年的时间,一般不得过初十,过了初十,就有些慢待的意思。拜年去得晚了,对方总要有一点责怪的意思,说“明年你要早点来”之类的话。不过,从前的亲戚多,人情重,一直到元宵前都有走动,也是常事。哪像现在,大家为生计奔波,过了初四五就出门上班了,哪有空闲讲究那么多繁文缛节。
前几天看报纸,看到作家东西说,春节或许是“曾经的生活样板”,具有示范功能。他说——“和劳累节俭以素食为主的大多数日子比起来,和鸡飞狗跳争吵不休呵斥声不断的大多数日子比起来,春节的生活有点梦幻,仿佛依然是生活的演绎,但我却从它的演绎中看到了生活的另一种样貌,即看到了我们憧憬的生活样板……”我被这段话打动。
大多数人,一年到头辛苦奔忙,也就是在春节的这段时间里,真正让自己闲下来,好好休息几天。同样的,也只有这个时候,才让平日里疏于交流的亲戚,走动走动,交流交流,让渐渐淡薄的情意在久违的推杯换盏、迎来送往中,重新升温,并抵达某种热烈的高度(老人家常说,亲戚嘛,过年总得走走。要是过年都不走走,亲戚慢慢也不亲了)。
生活节奏越来越快,很多人已经不再拜年了。亲戚们相约着,在饭店里聚一餐,或去哪里旅行两天,就算是完成情感的交流了。这也是对的。“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,我想,春节真正呈现出来的,是中国人的精神世界与情感表达、交流方式。
世界在变化,交流的环境和工具也在变化,打个电话、发个微信拜年,也就完全成立。同样的,正因如此,人与人的见面也就更显珍贵了。
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