大年初一,社区食堂欢乐多,“1+1”模式更让人期待

大年初一,社区食堂欢乐多,“1+1”模式更让人期待
2025年01月29日 22:50 媒体滚动

转自:上观新闻

大年初一上午11时刚过,地处宝山淞滨路吴淞利民生活广场店的五分之一社区餐厅(长者食堂)已经有不少顾客,几个档口上,红烧鲳鱼、番茄炒蛋、青菜、砂锅等已经陆续出菜……不下20来个品种。

“尽管是大年初一,但周边不少老年顾客仍然有就餐需求,我们店开业3年,也是连续3年春节不打烊了。”苏店长告诉记者,平日这家店每天接待顾客七八百人,80%左右是65岁以上拿敬老卡前来就餐的老年顾客,晚餐比例更是高达90%。“不少顾客中饭、晚饭都在我们店吃。今天是过节,顾客少些,但还是遇到不少老熟人。”

每天来吃两顿的老顾客大有人在。图为一大荤一小荤二素菜的15元套餐,敬老卡打折后才12.7元。每天来吃两顿的老顾客大有人在。图为一大荤一小荤二素菜的15元套餐,敬老卡打折后才12.7元。

家住牡丹江路的周老伯,就是每天两顿来这里吃饭的老顾客。“我退休工资7000元,但黄浦区的房子留给儿子结婚,我在宝山借房子每月得3000元。你看,我今天买的荤素套餐一大荤一小荤二素菜才15元,用敬老卡打8.5折,12.7元,这样吃,每月花费1000元上下。我刚到宝山还担心工资不够用,现在没啥担忧的了。”

砂锅属于社区餐厅的“高档菜”,但敬老价依然很亲民。

餐厅总厨秦师傅自门店开业以来,也是连续3年大年初一在店里过,到年初四再启程返回广西老家。“平日我们早上7时30分就要到岗,今天也一样。第一批餐食是供应养老院、机关和医院值班人员的工作餐,有70份左右,10时左右必须出清,同时也要准备午餐的档口供应。”

他说,因为过节,他们今天还增加了红烧肉、红烧狮子头、红烧大排等“硬菜”的供应,“不少老年顾客节日期间会有小辈上门,这些‘硬菜’是让他们吃完饭再带点回去的。”

另一名老年顾客选择了单点,这是他向记者出示的收银小票,价格也适中。

值得关注的是,距离与五分之一社区餐厅一步之遥,有家名叫“新里”的上海点心铺,它是五分之一(上海)品牌管理有限公司旗下另一个子品牌。

同社区食堂一样,它对持有敬老卡的顾客也有优惠,比如1元一只的刀切馒头,敬老价才0.6元,1.5元一只的葱油花卷,敬老价才1.2元,2元一只的红糖馒头、素包、菜包、豆沙包,也都卖1.6元一只,2.5元的鲜肉大包卖2元,算下来折扣从6折到8.5折不等。

“新里”上海点心铺的价目表

大年初一,这家一直营业到1月27日的“新里”上海点心铺休息,但新里上海点心市场部负责人崔祺告诉记者,2月4日它又会重新恢复营业。“我盼望它早点开门,到时一日三餐都能在这里解决,太方便了。”周老伯说。

记者了解到,社区餐厅(长者食堂)和“早餐工程”都是近年来深受上海市民喜爱的为民办实事项目,但两者形成“1+1”的经营模式,在沪上并不多见。截至目前,五分之一社区餐厅已经开设19家,主要在宝山区境内,32家“新里”上海点心铺,主要分布在宝山和杨浦,其中19家“新里”与五分之一社区餐厅开在一道,即“1+1”模式。

32家“新里”上海点心铺中,有3家近期已经挂上“2024年上海市为民办实事项目早餐工程示范点”的铜牌,堪称上海“早餐工程”队伍中的后起之秀。

题图:大年初一11时许,淞滨路上的五分之一社区餐厅正在出菜。吴卫群摄
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