北京民俗博物馆举办腊八节赠粥活动

转自：千龙网

原标题：北京民俗博物馆举办腊八节赠粥活动，小年送春联等系列文化活动即将开展

喝腊八粥感受传统年味 春节序幕拉开      

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。昨天(7日)是腊八节，北京民俗博物馆举办“腊八赠福粥　喜迎中国年”腊八节赠粥活动。寒风挡不住市民的热情，有人早上8点就到了东岳庙南门，人们排起长队，盼着喝上一碗软糯香甜的腊八粥，讨个新年的“好彩头”。

据了解，昨日活动中共有千余碗腊八粥送到市民手中，也送上美好的祝福。 

1月7日，北京民俗博物馆，工作人员为市民分粥，同时送上健康祝福。本版摄影/新京报记者　王飞

现场

互动活动增添雅趣　市民领到粥先拍照

北京民俗博物馆的工作人员告诉新京报记者，腊八节前一天晚上他们就开始忙碌。完成洗米、泡果、剥皮、去核等程序后，凌晨就支上大锅，开始精心熬制腊八粥。

9点半，腊八赠粥活动开始。为了增添雅趣，在正式赠粥吃粥之前，排在队伍最前面的几位市民参与了一个有趣的互动活动，他们要用桌子上的枣、核桃、葡萄干等果料摆出一个造型。一位市民摆了“火”字，寓意新年生活红红火火。一位市民摆了个笑脸，希望新年事事笑口常开。一位市民用果料摆出一朵小花，期望家人幸福美好。还有市民摆出了“福”字、“吉”字等。现场很是热闹。

互动结束，赠粥正式开始。工作人员抬出满满一桶刚出锅的腊八粥，一边给大家分粥装碗，一边祝福大家身体健康。队伍有序向前，不少拿到粥的市民先掏出手机拍照留念，再细细品尝。

32岁的张家彬接过第一碗粥，开心地笑了。他告诉记者，自己从昌平区赶来，“我是6点半起来的，过来时8点，排在队伍的前面。”

68岁的龙女士住在东岳庙附近，排在第二位。她说自己已不是第一次在腊八节参与赠粥活动，今年还带了一位老朋友来，一起凑凑热闹。“这粥煮得真不错，好喝。”龙女士说。

记者注意到，在赠粥的桌子上摆放着三种可食用糖霜糯米纸。其中，一种印有恭喜发财、八方来财等文字，另外一种印有东岳庙南门的风景照，最后一种印有蛇年生肖。北京民俗博物馆工作人员说，把糖霜糯米纸底下一层膜撕开，放在粥上，就可食用。

活动

腊八赠粥揭开系列文化活动序幕

北京民俗博物馆馆长曹彦生告诉记者，北京腊八节舍粥习俗，从元明清起一直传承至今，东岳庙腊八舍粥习俗也接近700年。“尤其是改革开放后，我们在腊八节这天舍粥已经坚持了27年。腊八舍粥也就揭开了春节的序幕。”

去年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”通过评审，正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。如今有近20个国家和地区将春节作为法定节假日，春节民俗活动已走进近200个国家和地区，成为全球文化盛事。

曹彦生说，这让今年的春节与往年有所不同。“世界这么多地方把春节当成节日来过，这也是我们中华文化自信走向世界的一个重要标识。我们也想借助春节的文化活动，让我们的传统文化走出国门，让我们的人民更自信，让我们的文化更自信。”

据介绍，腊八赠福粥奏响了北京民俗博物馆“2025年第二十四届北京民俗文化节”序曲。此后，博物馆将陆续开展小年送春联、节俗知识讲座、蛇年全新展览、非遗体验、国潮市集等系列文化活动。

1月7日，北京民俗博物馆，工作人员熬制腊八粥。

多知道一点

除了腊八粥外　还有腊八面和腊八蒜

北京民俗博物馆藏品研究科何扬介绍，腊日原是中华民族祭祀祖先的节日，自佛教传入中国后，因“天竺国以十二月十六日为腊”（出自《西域诸国志》），习俗逐渐交融，形成如今的腊八节。

在汉代，“腊”是古代祭祀之名，因用肉祭祀，后衍生出为捕猎、制作腊肉的意思；唐代腊日记载多与赏赐有关。如杜甫作《腊日》诗称：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消……口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”

宋辽时期的腊日更为民俗化，宋代在腊日还有制腊药、敲腊鼓打夜胡的习俗；直至明清时期，腊日与腊八逐渐合流，以至于在方志记载中逐渐合一。

何扬说，受到南北朝和元明清时期佛教发展的影响，民间百姓将十二月八日的腊八节视为一个重要的节日。宫廷、民间有吃腊八时令食物，冬藏腌制食物，嬉戏玩耍等风俗。

除了大家熟知的腊八粥外，实际上在古代，腊八还要吃面。如明代《万历野获编·列朝一·赐百官食》记载：“如立春则吃春饼，正月元夕吃元宵圆子，四月八日吃不落夹，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八日吃腊面，俱光禄先期上闻。”

再比如腊八蒜，清代《京都风俗志》载：“是日以蒜瓣投入醋中，密封之，俟除夕启食，其蒜青翠可爱，醋味甚美，谓之腊八醋。”民国《北京岁时记》中有“腊八蒜，亦名腊八醋。腊日多以小坛甑醋，剥蒜浸其中封固。正月初间取食之，蒜皆绿，味稍酸颇佳。醋则味辣矣”的记载。

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