五常大米素有“千年水稻,百年贡米”之誉。不用过多介绍,一提到“五常大米”,大家可能已经想象出它那出众的风味和口感了。另外,五常大米也是我国农耕文化传承的体现。
闪着金光的稻田,一片片希望的田野,是每一个老百姓对幸福的想象。
清朝的袁枚曾言:“饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。”
正宗的有机五常大米正应袁枚所说。五常大米煮熟后,米香浓烈、晶莹油亮,还富含营养、回甘清甜。
然而,并不是在五常地区种植的大米都算“有机五常大米”!只有在五常地区种植的稻花香2号,通过GB/T19266检验标准,并且被授权使用五常大米商标和专用地理标识,以及有机认证的大米,才算真正的五常大米!
今天山海风物市集为大家带来100%正宗五常稻花香2号大米,2024年10月新米现磨,具备五常大米核心产区认证标识,荣获中国国家地理标志产品认证、有机认证标识,严格执行标准GB/T19266,更有中国人保(6.930, 0.10, 1.46%)PICC承保,食用更安心。
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为什么中国大米看五常
成就一碗好米,首先要有好的品种,其次要有适宜的环境。
东北平原是世界三大黑土区之一,素有“一两黑土,二两油”的优越条件。
这里本就处于适合粮食作物生长的温带季风气候区,冬冷夏热,昼夜温差较大,利于粮食中糖分的积累。
而在五常,厚达一米以上的草炭黑土、黑钙土之下是疏松多孔的火山岩,还有千百年前河流冲积带来的沙地,这种深层土壤结构有利于多余的水分及时排出。
五常用于灌溉的水源,如磨盘山水库,正是哈尔滨的饮用水水源,其余例如西泉眼水库、龙凤山水库,也都以水质优良著称。
五常还被誉为张广才岭下的“水稻王国”,而龙凤山更是这里重中之重的核心产区。
但因当地气候干冷,温度低,一年只能种一季水稻,生长周期长,也让农作物能从黑土地中汲取更多养分。用美食家的话说,就是这里产的大米粒大饱满、口感弹牙、饭粒油量大、香味浓郁。
劳动人民成就五常大米原味浓香
五常劳动人民坚持精耕细作,用心呵护每一株稻苗。也正是五常劳动人民的这份执着与坚守,成就了五常大米的独特风味,让五常大米享誉全国。
他们遵循自然规律,依靠天然的生态循环系统,让土地保持自然纯净的状态。
他们采用传统的“低密度”耕作方式,确保每一株稻子都拥有自由呼吸的空间,能够充分汲取养分。
从播种到收获,每一个环节都严格遵循有机标准。
新鲜稻谷在收获后会先进行风干,随后进入先进的低温仓储库。仓库温度控制在5摄氏度以下,能将五常大米恒温储藏。
而粮仓低温、通风降温、电子测温、自动倒仓等种种高科技手段,能锁住谷物新鲜度,实现现卖现加工!这样的有机五常新米吃起来也比陈米更有弹性。
真正的五常大米生米具有晶莹剔透、颗粒饱满、质地坚硬等特点。
开袋就能闻到米香。而当季新米更是在营养、口感与保鲜三个维度上,保证了营养和味道的平衡。
煮熟后,它便是是香、软、滑、弹的代名词!
饭粒多么饱满,光泽多么油亮,闻起来香甜,吃起来更香甜!
快来尝尝这颜色滢白、香甜软糯、熟不回生、营养皆天然的五常大米。它是品质与美味的结合,让米饭不单单只作果腹之用。
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